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“Ho deciso di prendere un food truck perché lo street food è il futuro della ristorazione, e anche il presente!”
☞ Intervista a Ivan Drudi del Ristorante Etiope Ketfò

E’ sorridente e felice Ivan Drudi, titolare del celebre Ristorante etiope Keftò di Pietracuta, e proprietario dell’unico ristorante etiope su ruote in Italia. Un’avventura nata a Dire Daua Etiopia, dove sette anni fa ha conosciuto la moglie Gennet, cuoca e governante della casa in cui Ivan era ospite. Si sono innamorati e sposati dopo poco, sono tornati in Italia e hanno aperto Keftò.

Come nasce questa avventura?
Dopo aver conosciuto Gennet ed esserci trasferiti, in un momento in cui il mio lavoro da grafico pubblicitario stava cominciando a non soddisfarmi più, abbiamo cominciato a fare delle cene fra amici, la sera a casa a base di cucina etiope.
Io l’adoravo, ma non ero certo del riscontro che potesse avere sugli altri. Tutti erano entusiasti e ci chiedevano di rifarle, e le persone aumentavano sempre di più attorno alla nostra tavola. 
Da qui ci è venuta l’idea che probabilmente la cucina etiope, inesistente e poco conosciuta in Emilia-Romagna e Marche, sarebbe potuta piacere ad altri. Così è nato Keftò.
La cucina etiope è una cucina che ha alla base un’altissima qualità del cibo, e al ristorante puntiamo tantissimo sulle materie prime, che sono quasi tutte a Km0, favorendo la piccola impresa locale. Solamente le spezie ci arrivano direttamente dall’Etiopia, perché qui sarebbero introvabili.

Come è proseguita poi?
Il ristorante ha funzionato da subito, e ci serviva altro personale. 
Sono arrivate così in Italia le due sorelle di mia moglie, e la famiglia si è allargata. 
Abbiamo aperto una onlus per aiutare il villaggio in cui mia moglie è nata, e ad oggi abbiamo adottato a distanza 14 bambini.

E il food truck? 
Ho deciso di prendere un food truck perché è il futuro della ristorazione, e anche il presente.
L’idea mi è venuta da un viaggio a Londra, dove ormai lo street food è concentrato in veri e propri quartieri e i food truck sono meravigliosi e super accessoriati. Sono tornato e ho incominciato ad interessarmi per aprirne uno che fosse legato al ristorante e ne potesse “portare in giro i principi e i valori”. 
Manca pochissimo e avremo un secondo food truck, pronto per viaggiare e inserirsi nel circuito dei mercati europei.

E il rapporto con Cea Sistemi come è nato?
Tengo a precisare che io sono un Apple-dipendente. Una notte ho sognato anni fa che giravo per il ristorante e prendevo ordini con l’Iphone. E’ una storia vera, giuro. Mi sono messo a cercare su Internet se fosse possibile, e ho scoperto Ipratico e la CEA SISTEMI. Dovevo averlo.  Così l’ho installato nel ristorante e ne ho richiesta una versione mobile bellissima per il truck, a cui poi ho costruito una cassettina di legno. Ipratico è comodo, veloce e funzionale.. nel furgone nuovo che sto mettendo a punto installerò anche una stampante wireless che comunicherà direttamente con la cucina.

☞ Qui la scheda prodotto: http://bit.ly/1RNH7cR

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2015-11-11
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Bicicult è lo shop-officina a Bologna dedicato agli amanti della bici elettrica e sportiva, mountain bike, city bike e da corsa, dove trovare i migliori marchi sul mercato, e competenza e supporto personalizzato per vivere al meglio la passione per la bici. 
Per il suo pubblico molto attento e orientato alle nuove tendenze, Bicicult ha scelto una Workstation RCH per rispondere alle proprie esigenze lavorative e di gestione dei prodotti. 
WorkStation è il Pos con il futuro davanti, scoprilo con noi!

☞ Qui la scheda prodotto: 
http://www.ceasistemi.it/workstation/pos-f-15.html

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2015-10-27
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Perché è importante avere il wi-fi nella tua attività?
Scopri HOTSpot ☞ 
SCHEDA PRODOTTO: http://www.ceasistemi.it/negozio/hotspot-wifi/hot-spot.html

1. Accesso con Social Network
Fai accedere gli utenti al tuo HOTspot WiFi usando le credenziali del loro social network preferito. Grazie alla semplicità del Social Login, i clienti potranno accedere al sistema in maniera più semplice e rapida, e tu potrai raccogliere i loro dati.

2. Aumenta i tuoi fan su Facebook
Con il Social WiFi di HOTSpot è possibile aumentare velocemente i fan della pagina Facebook della tua attività.

3. Più visibilità per la tua attività
Con il Social Sharing di HOTSpot, gli utenti che si connettono pubblicano automaticamente sulla propria bacheca social un post contenente il link al sito della tua attività.

4. Raccolta automatica dei dati degli utenti
HOTSpot ti permette di raccogliere automaticamente i dati degli utenti che accedono tramite Social WiFi. Una volta ottenute queste informazioni, potrai esportarle e utilizzarle per attivare campagne di fidelizzazione e promozione, nel pieno rispetto della privacy e delle normative in vigore.

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Immagina come sarebbe avere il tuo e-commerce collegato al tuo software Punto Cassa.. 
Con Cea Negozio è possibile… 
La registrazione degli acquisti dei vari prodotti e la possibilità di rettificare velocemente le giacenze sono due operazioni che permettono di tenere sotto controllo il magazzino, sia in quantità che in valore.
Tutta la tua azienda sotto controllo in un unico strumento.

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Le stampanti Cea Sistemi colorate per tutti i gusti!
Piccole, compatte e colorate per adattarsi alle esigenze della tua attività. 
La soluzione ideale per fare del tuo Punto Cassa un sistema all'avanguardia, inserendo l’iPad come Registratore di Cassa per un’estrema semplicità e velocità d’uso.
Una stampante al di sopra delle righe, dal design elegante e dalla qualità eccezionale.

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Il Ristorante la Posada Rimini nasce alla fine degli anni 70, e ancora oggi la stessa gestione della famiglia Bucci porta avanti la tradizione della cucina romagnola marinara. 
Un connubio di passione e determinazione, di sogni e ambizione, che negli anni ha caratterizzato questa trattoria sul mare, e che ancora oggi viene perseguita dai figli. Ma è soprattutto nell’innovazione che la Posada è riuscita a caratterizzarsi, rimanendo sempre al passo con i tempi!
Di questo progresso e scrupolosa organizzazione fa parte anche Cea Sistemi, che ha fornito alla Posada l'indispensabile per chi desidera una rigorosa gestione del punto cassa, delle comande e degli ordini.
Quella scheda prodotto: 
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2015-07-15
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CASHMATIC nasce dall'esigenza di dare sempre maggiore controllo, sicurezza e precisione nella gestione del denaro contante nel punto cassa senza invadere lo spazio. 
Frutto di attenta ricerca nel mondo retail, offre la possibilità di innovare il punto cassa introducendo la gestione automatica del denaro con estrema semplicità.
CASHMATIC PROTEGGE IL TUO DENARO!

Qui la scheda prodotto:
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2015-06-10
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Prodotto, servizio e professionalità non sono più sufficienti a fidelizzare il cliente? 
I tuoi clienti acquistano ma poi non tornano in negozio?
Fai una scelta di business intelligente e innovativa…le Fidelity Card sono lo strumento principe per la fidelizzazione dei clienti…collegate ad un software di gestione della relazione con il cliente, potranno aiutarti a implementare nella tua azienda progetti vincenti con risultati certi e garantiti.

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I nostri amici della Saraghina si sono lanciati in un nuovo progetto.
Dalla Saraghina Fritto e Piadina è il loro franchising 100% romagnolo, e hanno deciso di portare Cea Sistemi in giro con loro per l'Italia e non solo..
Sabato pomeriggio hanno inaugurato a San Marino, e noi c'eravamo. 
In bocca al lupo per questa nuova avventura!

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2015-04-13
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Con WiSpot è possibile attivare in modo semplice e veloce un Wireless Hotspot per offrire ai propri clienti una connessione Wi-Fi a Internet.
Scopri di più qui:

http://bit.ly/1BgYxnS
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2015-03-14
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