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Cave La Joliette
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Caviste à Marseille Cave La Joliette, pour tous les amateurs de bons vins.
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MARIAGES
#DJ Boujou #Mariage #Animation #Bordeaux #Gironde

Profitez de mon expérience afin de vous conseiller et vous guider sur le déroulement de votre soirée de mariage:

- animations ou interventions des témoins,
- playlist pour le repas et la soirée dansante,
- entrée des mariés,
- ouverture du bal, moment mémorable qui marquera le début de la soirée dansante (ouverture de bal traditionnelle sur une valse/un slow, ou plus moderne avec une Wedding dance, chorégraphie déjantée préparée par les mariés).
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ANNIVERSAIRES / SOIRÉES PRIVÉES

Vous fêtez vos 18, 20, 25, 30, 40, 50 ans ou plus et souhaitez célébrer cet évènement avec vos proches, amis et famille?

Vous avez un diplôme, une promotion, un enterrement de vie de garçon, un baptême ou encore une soirée étudiante à fêter?

Je suis disponible, à l'écoute et sais surtout mettre une ambiance enflammée afin que vous et vos proches passiez une soirée inoubliable.

Avant la date de votre événement, nous pourrons nous rencontrer afin d'échanger sur vos envies. Cet entretien très personnel me permettra de connaître vos goûts, vos habitudes festives en famille et entre amis et vos attentes en termes d’animation.

Le #DJ est un élément déterminant à la réussite de votre événement. Faire appel à DJ Boujou, c’est l’assurance d’une soirée mémorable et réussie!

#DJ #Bordeaux #Gironde
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#Caviste à #Marseille
Le lieu des Docks pour tous les amateurs de bons #vins. Alexandre Pichon #caviste passionné de la Cave La Joliette propose une offre diversifiée de crus de toutes les couleurs et de toutes les saveurs, à consommer avec modération!
http://www.cavelajoliette.fr
https://plus.google.com/+CAVELAJOLIETTEMarseille
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Dans +La Provence du jour ! Oui, on va essayer de représenter Marseille du mieux possible ! On craint dégun ! +CAVE LA JOLIETTE #ConcoursMeilleurCavisteDeFrance
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J'ai la grande joie de vous annoncer ma qualification pour la demi-finale du Concours du Meilleur Caviste de France qui a lieu tous les 2 ans seulement !
Faire parti des sélectionnés à l'issu des épreuves organisées par le Syndicat des Cavistes Professionnels est une très belle reconnaissance dont je me réjouis !
Place maintenant aux demi-finales qui vont avoir lieu lundi à Reims avec au programme des dégustations à l'aveugle et des tests de connaissances... Reportage photos et le fil rouge des épreuves à suivre.....
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J'ai la grande joie de vous annoncer ma qualification pour la demi-finale du Concours du Meilleur Caviste de France qui a lieu tous les 2 ans seulement !
Faire parti des sélectionnés à l'issu des épreuves organisées par le Syndicat des Cavistes Professionnels est une très belle reconnaissance dont je me réjouis !
Place maintenant aux demi-finales qui vont avoir lieu lundi à Reims avec au programme des dégustations à l'aveugle et des tests de connaissances... Reportage photos et le fil rouge des épreuves à suivre.....
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Différence entre un vin blanc sec et moelleux:

A la dégustation, le blanc sec est un vin non sucré. Il peut être plus ou moins acide, avec plus ou moins d’arômes de fruits, de fleurs, un côté minéral…
Alors que le vin moelleux est sucré voir même sirupeux pour les liquoreux.
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Qu’elle est la différence entre Bordeaux et Bourgogne ?

En règle générale, le vin rouge de Bordeaux est plus tannique, avec plus de corps et plus en puissance que son homologue Bourguignon. Tandis que les Bourgogne sont plus faciles à boire, plus légers et sur des note fruitées.
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Qu’est-ce qu’un cépage ?

Le cépage peut se définir comme la variété de vigne et/ou de raisin utilisée pour faire le vin, souvent propre à une région. Il en existe ainsi plus d’une centaine en France.
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Types de cultures :

Cosmoculture : Basée sur les connaissances des civilisations antiques (Maya, Inca) la cosmoculture s'appuie sur les échanges entre les énergies cosmiques et telluriques. Sur le terrain, des balises accumulatrices d'énergies cosmiques implantées sur des points précis servent à favoriser cette relation intime entre le ciel et la terre et à recréer une ambiance où la vigne retrouve ses défenses naturelles.

Biodynamie : Cette démarche consiste à intensifier les échanges entre la plante et son environnement (terre et air), de façon à obtenir de meilleurs raisins et donc de meilleurs vins. Elle tient compte des cycles lunaires et des positions planétaires, qui ont une influence sur la vie et la croissance des plantes, ainsi que sur la qualité du moût et du vin lors de la vinification.

Biologique : Le « vin bio » n’existe pas à proprement parler puisque la qualité « biologique » ne s’applique qu’à la partie viticulture, c'est-à-dire le travail de la vigne. Donc en théorie, rien n’empêche un viticulteur bio d’utiliser une multitude de produits chimiques au chai et d’apposer une étiquette bio sur ses bouteilles. En pratique, ce n’est pas un gros problème car les viticulteurs bio mettent un soin particulier à ne pas détruire tous leurs efforts par une vinification approximative. Toutefois, on peut se poser des questions pour le « bio industriel ». De façon identique, le terme de « vin naturel » peut être appliqué à des vins vinifiés sans soufre mais issus de vignes cultivées avec des produits chimiques (si le vin n'est pas certifié, c'est certainement le cas).

Agriculture raisonnée : officiellement reconnue depuis 2002, pour le producteur, il s’agit de s’inscrire dans une optique de respect de l’environnement. Les vignes sont traitées chimiquement seulement si le besoin s’en fait sentir et avec le produit le moins nuisible à l’environnement. Le sol est désherbé le plus souvent (chimiquement ou mécaniquement) mais peut être ré-enherbé en milieu de rang. Certains producteurs peuvent être très proches du bio.
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