Lust auf Südtiroler Speckknödel? 😋

Dann mischt diese Zutaten zu einer kompakten Masse, formt Knödel daraus und lasst sie ca. 13 Minuten in Salzwasser kochen: 250 g Knödelbrot, 125 g in Würfeln geschnittenen Südtiroler Speck, 3 Eier, etwas Mehl, ca. 250 ml Milch, etwas kleingehackte Zwiebel und Petersilie, Öl und Salz nach Belieben.
Im Anschluss könnt ihr die Knödel mit Butter und Parmesan garnieren.

Wir wünschen gutes Gelingen 🍀😊
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