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Bela's Bakery & Pastry - Tortas y mesas dulces para sorprender!
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Hasta siempre Hermana Bernarda. Un ángel de la gastronomía nos dejó hoy, a sus 87 años. Ejemplo a seguir... siempre te recordaremos.

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De cabo a rabo. No te pierdas la nueva nota de Bela's - Blog de Cocina sobre la carne porcina. Mitos y realidades, propiedades y mucha más información. #nota   #elgourmet   #carneporcina   #cerdo  

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Renacimiento: un nuevo inicio de Bela's
¡Hola a todos! Primer post en tres meses, último post en Blogger. Y si, hay que seguir avanzando con las redes sociales. Estos tres meses estuve trabajando mucho en este proyecto, tuve varios pedidos de tortas y mesas dulces y no tuve más remedio que abando...

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Sylvia Weinstock, reina de las tortas de bodas
¡Hola a todos! Sylvia Weinstock es conocida como la reina de las tortas de bodas por hacer increíbles creaciones personalizadas de todos los tamaños y colores. Ha llegado a hacer tortas de unas 5000 porciones y entre sus clientes encontramos a personalidade...

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Pechugas de pollo doradas rellenas con jamón crudo y fontina
¡Hola a todos! Hoy les comparto yo una receta para agasajar a los más queridos. Es perfecta para una cena más elaborada (aunque es bastante simple hacerlo). Se trata de unas pechugas de pollo rellenas acompañadas con papas al horno. Con esta receta cenamos ...

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Ajo negro, el superalimento de moda
Hola a todos! Hoy de 10 a 19 en Parque Rivadavia, Caballito, se desarrolla una nueva edición de Buenos Aires,Market, la segunda del año. En este mercado de productos orgánicos se puede conseguir este ingrediente de moda entre los chefs de la cocina creativa...

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20 de marzo: Día del Macaron
¡Hola a todos! Hoy es el Día del Macaron, estos tiernos, húmedos y crocantes bocaditos dulces compuestos de dos capas de merengue de almendras, rellenas con una ganache. En las vidrieras de Buenos Aires están empezando a ser furor y por ello dedicamos un po...

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Pechugas de pollo doradas rellenas con jamón crudo y fontina
¡Hola a todos! Hoy les comparto yo una receta para agasajar a los más queridos. Es perfecta para una cena más elaborada (aunque es bastante simple hacerlo). Se trata de unas pechugas de pollo rellenas acompañadas con papas al horno. Con esta receta cenamos ...

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Vinos y Quesos
¡Hola a todos! Hoy, una práctica imágen para aprender más sobre vinos y quesos, compartida por El Gourmet . ¿Qué mejor que una gran tabla de quesos acompañada por un buen vino?

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¿Huevo podrido?
¡Hola a todos! Hace un par de semanas tuve la mala suerte de encontrarme con varios huevos en mal estado. Por primera vez experimenté lo que es el olor a huevo podrido...¡Terrible! ¡Lo más desagradable que olí en mi vida! Hay un truco muy conocido para sabe...
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