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Beatriz Mandarinas
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Beatriz Mandarinas

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Receta de erizos de mango de Ferran Adriá
Receta de erizos de mango de Ferran Adriá Le domingo es el cumpleaños del gallego y supongo que le prepararé alguna tarta para celebrarlo pero como yo estoy como una pelota he pensado que tomaré un postre saludable en vez de un trozo de deliciosa tarta :S C...
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receta de erizos de mango, una idea de Ferran Adriá plasmada en su libro "Te Cuento en la Cocina"
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Beatriz Mandarinas

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Escudella de arroz y fideos. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca
Escudella de arroz y fideos. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca De nuevo estamos con la publicación de una nueva receta   para el   reto de poner fotos   al libro  "Las mejores recetas de mi madre" de Joan Roca. En ésta ocasión la receta la ha ele...
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Escudella de arroz y fideos. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca De nuevo estamos con la publicación de una nueva receta para el reto de poner fotos al libro "Las mejores recetas de mi madre" de Joan Roca. En és...
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Beatriz Mandarinas

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Pudin de panettone (pudding). Receta de aprovechamiento
Pudin de panettone (pudding). Receta de aprovechamiento Ya pasaron las fiestas navideñas y aún tenemos por casa dando vueltas restos de comida que por supuesto no vamos a tirar y vamos a hacer con ellos recetas de aprovechamiento . Hoy le vamos a sacar rend...
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Deliciosa receta de pudin de panettone para aprovechar los restos de panettone secos que tenemos por casa. Es una receta muy fácil.
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Beatriz Mandarinas

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Receta de Roscón de Reyes tradicional. Receta fácil
Receta de Roscón de Reyes tradicional. Con la cantidad de recetas de Roscón de Reyes que he probado y preparado no entiendo muy bien por qué aún no lo tengo publicado en el blog! Comienzo con la publicación de la receta de Roscón de Reyes que considero la m...
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Receta de Roscón de Reyes, una receta que es todo un clásico en las casas españolas en el día de Reyes. Roscón de Reyes tradicional.
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receta de los míticos tigres, mejillines con bechamel con un toque moderno. Idea de Paco Roncero
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Paseo gastronómico por BlogosferaThermomix
Paseo gastronómico por BlogosferaThermomix Hola hola y Feliz año nuevo!! Estoy que ya no entro en los pantalones :S es alucinante la cantidad de comida que podemos ingerir en éstas fechas! No sé si os pasa a vosotr@s pero yo tengo una digestión contínua per...
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recopilatorio de recetas semanales publicadas en www.blogosferathermomix.com, blog oficial de recetas de Thermomix) por mí. Recetas dulces, saladas, temáticas, internacionales,...
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receta de la madre de joan roca de cómo preparar canelones de fiesta mayor. Receta tradicional catalana
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Paseo gastronómico por BlogosferaThermomix
Paseo gastronómico por BlogosferaThermomix Ya ha pasado otra semana de publicación e n el blog  TRUCOS DE COCINA  y del blog temático  THERMOMIX POR EL MUNDO   de Thermomix. Una semana cargada de recetas deliciosas con las que sorprender a los tuyos. ¿quier...
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Paseo gastronómico por BlogosferaThermomix
Paseo gastronómico por BlogosferaThermomix Oficialmente ya se han terminado las fiestas navideñas y ahora hay que ponerse en #ModoSanoOn con urgencia para quitarse el lastre de éstas fiestas que cuando menos te lo esperes tenemos la Semana Santa encima! La ...
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recopilatorio de recetas semanales publicadas en www.blogosferathermomix.com, blog oficial de recetas de Thermomix) por mí. Recetas dulces, saladas, temáticas, internacionales,...
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Receta de Roscón de Reyes tradicional.
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Receta de Roscón de Reyes, una receta que es todo un clásico en las casas españolas en el día de Reyes. Roscón de Reyes tradicional.
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Paseo gastronómico por BlogosferaThermomix
Paseo gastronómico por BlogosferaThermomix Hola hola y Feliz año nuevo!! Estoy que ya no entro en los pantalones :S es alucinante la cantidad de comida que podemos ingerir en éstas fechas! No sé si os pasa a vosotr@s pero yo tengo una digestión contínua per...
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Apasionada de la cocina e inmersa en el mundo blogger gastronómico

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Escudella de arroz y fideos. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca
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Receta de Roscón de Reyes tradicional.
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Paseo gastronómico por BlogosferaThermomix
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Estrella de Navidad con Nestlé postres
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Aprende a preparar una Estrella de Navidad con Nestlé postres de forma fácil. Una estrella hecha con hojaldre y crema de cacao con la que te

Paseo gastronómico por BlogosferaThermomix y sorteo del libro Thermomix ...
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Quiché "ligera" de champiñones y bacon
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como preparar una quiché ligera de champiñones y bacon de forma fácil. Una receta muy rica que puedes preparar con antelación

Cómo preparar blanqueta de ternera con guarnición a la antigua y arroz p...
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La blanqueta de ternera con guarnición a la antigua y arroz pilaf al horno es una receta clásica de la cocina francesa que no te puedes perd

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Patatas con costillas en olla Selecta de Monix
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El Rodaballo es un pez plano que vive en los pozos arenosos y pedregosos del Atlántico y del Mediterráneo. También conocido con los nombres

Azúcar Caster
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Cómo preparar tronco de merluza al horno con vinagreta de ajos y romero. Un mes más y seguimos poniendo foto al libro de recetas de Joan Roc

Un sitio estupendo para aprender a montar a caballo desde cero. Marcos, el monitor, es encantador y Esther, la señora que lleva el tema de las agendas de las clases también lo es. Aprenden desde cero y avanzan rápidamente. Hay grupos para iniciados y más avanzados. Los grupos son de cinco personas máximo. Lo recomiendo 100%
Public - 3 months ago
reviewed 3 months ago
Ostería La Norma: Un pedazo de la cocina siciliana en Chamberí Tras varios años trabajando en diferentes países de América y Europa el chef italiano Alfredo Gelso se asienta en Madrid para traer el sabor de la cocina de su tierra: Sicilia. Trabaja una cocina de mercado y producto de temporada creando una cocina de fusión en la que se une lo mejor de las culturas ribereñas e isleñas del Mediterráneo y en las que combina verduras con carnes o pescados. Fuera de carta el comensal cuenta con una serie de platos recomendaciones del día que es uno de los puntos más fuertes del restaurante. En su carta, amplia variedad de pescados y por supuesto de formas de preparar la pasta: casera, de calidad y siempre al dente. Cabe destacar entre los pescados los pulpitos y pescados de roca en general y entre la pasta los rigatoni alla Norma, con guiso de carne de ternera e hinojo silvestre o los Tonarelli allo scoglio, con marisco de roca. Buen trato recibido desde que la entrada en la sala del restaurante pero llama la atención que como aperitivo de bienvenida ofrezcan unas aceitunas ascolanas (tiernas aceitunas verdes rellenas de carne, empanadas y fritas en aceite de oliva) que son típicas de Ascoli Piceno perteneciente a la región de Marcas. Al final aguardan los postres y resulta casi obligado tomar la casatella, postre típico siciliano que ellos mismos llaman postre sorpresa por los ingredientes utilizados en su elaboración, una empanadilla en dulce con un relleno realizado a base de garbanzos azúcar y miel. Dispone el restaurante de un salón principal y un reservado además de una larga barra en la entrada en la que se pueden degustar todos los antipasti de la casa junto con una amplia variedad de vinos y quesos italianos. Precios sensatos en la factura que se corresponden con una muy buena relación calidad/precio. (30,00.€ - 40,00.€)
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Public - a year ago
reviewed a year ago
El mejor restaurante que he conocido hasta la fecha. Una atención exquisita y la comida espectacular, servida que parece que estás inmerso en una gran obra de arte. Tienen un menú degustación que van cambiado con cada estación del año. Altamente recomendable.
Public - 2 years ago
reviewed 2 years ago
No nos ha gustado nada. Demasiado caro y demasiada gente. Colas indecentes para subir en las atracciones que hay y además hay muy pocas atracciones. No se puede comer en el cesped y muy amablemente el chico le decía a la gente que tenían la zona de picnic para comer y la gente ni caso, todo el mundo comiendo en él y con neveras, mantel y todo! Una pena :(
Public - 2 years ago
reviewed 2 years ago
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Restaurante Los Castañuelos en Candeleda, Ávila. Refinadamente sencillo. #DestinoCandeleda El Restaurante Los Castañuelos es un lugar al que siempre apetece volver cuando uno va de visita a Candeleda, en el Valle del Tiétar, al sur de Ávila. Se trata de un restaurante de corte tradicional, de esos de los que aún existen de mantel de tela y donde los camareros van uniformados, donde la cortesía a la llegada, durante la estancia y a la salida están siempre presentes y en los que ves que el protocolo a la hora de colocar cada uno de los elementos en la mesa sigue existiendo. En éste lugar no hay sitio para gestos de informalidad, todo está milimetrado de forma exquisita. En la carta gran variedad de platos, muchos de ellos elaborados con productos típicos de la zona: cabrito de Candeleda, quesos de cabra, carnes rojas avileñas y cocina cinegética. Comfort food en estado puro en pleno corazón de Candeleda. De entrada unos deliciosos rollitos de cecina de león con membrillo casero y mi-cuit, exquisita tosta de espárragos trigueros sobre pimientos del piquillo y torta de cabra, correctas croquetas de jamón ibérico y boletus con foie y agradables mollejas de cabrito con salsa española al que siguen unas tradicionales carillas al estilo Candeledano de suave textura y sabor intenso. En la última parte del menú un solomillo de carne avileña con salsa de pimienta quizás demasiado intensa. Entre los postres que cierran la comida destaca una delicada mousse helada de higos "cuello dama" unas de las frutas más características de la zona, deliciosas mini-filloas rellenas de crema de canela y sorprendente helado de miel artesanal con crema fina de yogur y frutos secos. La carta cuenta con bodega que aunque no muy amplia bastante variada y a precios más que razonables. En definitiva un sitio de referencia al que siempre apetece volver.
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Public - a year ago
reviewed a year ago
El pedido que realicé, caja de 24 bombones con letras es muy cutre, el chocolate no es de buena calidad y extra fino. No me gustó nada de nada
Public - 2 years ago
reviewed 2 years ago
Aunque por norma general se les olvida cortar las pizzas éstas están exquisitas y la atención es bastante buena. El local es amplio y limpio aunque por norma general hacemos pedido y o bien lo recogemos en tienda o pedimos entrega a domicilio. Sin duda lo recomiendo.
Public - 2 years ago
reviewed 2 years ago