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Beatriz Mandarinas
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Beatriz Mandarinas

Primer plato  - 
Vamos que nos vamos, hoy vengo con una receta muy saludable y muy rica ;D, ya era hora de publicar algo saludable, verdad? que eso no quiere decir que en casa no sigamos comiendo saludable, eh! Acelgas, oh, dichosas acelga...
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Beatriz Mandarinas

Recetas de cocina  - 
Vamos que nos vamos, hoy vengo con una receta muy saludable y muy rica ;D, ya era hora de publicar algo saludable, verdad? que eso no quiere decir que en casa no sigamos comiendo saludable, eh! Acelgas, oh, dichosas acelga...
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Beatriz Mandarinas

European Recipes  - 
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Verduras y Hortalizas  - 
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Huevos, quiches, tortillas...  - 
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Huevos, Tortillas, Revueltos...  - 
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Recetas de cocina  - 
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Beatriz Mandarinas

Verduras y Huevos  - 
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Beatriz Mandarinas

Recetas TS saladas  - 
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Apasionada de la cocina e inmersa en el mundo blogger gastronómico

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Tortilla francesa con acelgas.
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Ostería La Norma: Un pedazo de la cocina siciliana en Chamberí Tras varios años trabajando en diferentes países de América y Europa el chef italiano Alfredo Gelso se asienta en Madrid para traer el sabor de la cocina de su tierra: Sicilia. Trabaja una cocina de mercado y producto de temporada creando una cocina de fusión en la que se une lo mejor de las culturas ribereñas e isleñas del Mediterráneo y en las que combina verduras con carnes o pescados. Fuera de carta el comensal cuenta con una serie de platos recomendaciones del día que es uno de los puntos más fuertes del restaurante. En su carta, amplia variedad de pescados y por supuesto de formas de preparar la pasta: casera, de calidad y siempre al dente. Cabe destacar entre los pescados los pulpitos y pescados de roca en general y entre la pasta los rigatoni alla Norma, con guiso de carne de ternera e hinojo silvestre o los Tonarelli allo scoglio, con marisco de roca. Buen trato recibido desde que la entrada en la sala del restaurante pero llama la atención que como aperitivo de bienvenida ofrezcan unas aceitunas ascolanas (tiernas aceitunas verdes rellenas de carne, empanadas y fritas en aceite de oliva) que son típicas de Ascoli Piceno perteneciente a la región de Marcas. Al final aguardan los postres y resulta casi obligado tomar la casatella, postre típico siciliano que ellos mismos llaman postre sorpresa por los ingredientes utilizados en su elaboración, una empanadilla en dulce con un relleno realizado a base de garbanzos azúcar y miel. Dispone el restaurante de un salón principal y un reservado además de una larga barra en la entrada en la que se pueden degustar todos los antipasti de la casa junto con una amplia variedad de vinos y quesos italianos. Precios sensatos en la factura que se corresponden con una muy buena relación calidad/precio. (30,00.€ - 40,00.€)
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Public - a month ago
reviewed a month ago
Restaurante Los Castañuelos en Candeleda, Ávila. Refinadamente sencillo. #DestinoCandeleda El Restaurante Los Castañuelos es un lugar al que siempre apetece volver cuando uno va de visita a Candeleda, en el Valle del Tiétar, al sur de Ávila. Se trata de un restaurante de corte tradicional, de esos de los que aún existen de mantel de tela y donde los camareros van uniformados, donde la cortesía a la llegada, durante la estancia y a la salida están siempre presentes y en los que ves que el protocolo a la hora de colocar cada uno de los elementos en la mesa sigue existiendo. En éste lugar no hay sitio para gestos de informalidad, todo está milimetrado de forma exquisita. En la carta gran variedad de platos, muchos de ellos elaborados con productos típicos de la zona: cabrito de Candeleda, quesos de cabra, carnes rojas avileñas y cocina cinegética. Comfort food en estado puro en pleno corazón de Candeleda. De entrada unos deliciosos rollitos de cecina de león con membrillo casero y mi-cuit, exquisita tosta de espárragos trigueros sobre pimientos del piquillo y torta de cabra, correctas croquetas de jamón ibérico y boletus con foie y agradables mollejas de cabrito con salsa española al que siguen unas tradicionales carillas al estilo Candeledano de suave textura y sabor intenso. En la última parte del menú un solomillo de carne avileña con salsa de pimienta quizás demasiado intensa. Entre los postres que cierran la comida destaca una delicada mousse helada de higos "cuello dama" unas de las frutas más características de la zona, deliciosas mini-filloas rellenas de crema de canela y sorprendente helado de miel artesanal con crema fina de yogur y frutos secos. La carta cuenta con bodega que aunque no muy amplia bastante variada y a precios más que razonables. En definitiva un sitio de referencia al que siempre apetece volver.
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Public - a month ago
reviewed a month ago
El pedido que realicé, caja de 24 bombones con letras es muy cutre, el chocolate no es de buena calidad y extra fino. No me gustó nada de nada
Public - a year ago
reviewed a year ago
Aunque por norma general se les olvida cortar las pizzas éstas están exquisitas y la atención es bastante buena. El local es amplio y limpio aunque por norma general hacemos pedido y o bien lo recogemos en tienda o pedimos entrega a domicilio. Sin duda lo recomiendo.
Public - a year ago
reviewed a year ago
27 reviews
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El mejor restaurante que he conocido hasta la fecha. Una atención exquisita y la comida espectacular, servida que parece que estás inmerso en una gran obra de arte. Tienen un menú degustación que van cambiado con cada estación del año. Altamente recomendable.
Public - a year ago
reviewed a year ago
No nos ha gustado nada. Demasiado caro y demasiada gente. Colas indecentes para subir en las atracciones que hay y además hay muy pocas atracciones. No se puede comer en el cesped y muy amablemente el chico le decía a la gente que tenían la zona de picnic para comer y la gente ni caso, todo el mundo comiendo en él y con neveras, mantel y todo! Una pena :(
Public - a year ago
reviewed a year ago
Lamentablemente no me ha gustado nada éste restaurante. La carta resulta bastante escasa y no hay nada que llame especialmente la atención. Además tardaban mucho en atender aunque eso sí, cuando te atienden muestran una gran sonrisa. Una pena, no volveré
Public - a year ago
reviewed a year ago