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Bake Therapy
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Ho il giardino invaso da piante di fragole. Ne ho anche un vaso sul balcone gentilmente offerto da mio padre. Si potrebbe pensare che siamo una famiglia amante delle fragole, e in parte è così dato che per me non è estate senza la macedonia di fragole –…
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Fare il menù settimanale funziona. L’avevo già scritto qui e ne ho avuto le prove durante questi mesi, quando fare la spesa è stato semplice, avevo sempre tutto l’occorrente in casa e non dovevo impazzire cercando di inventarmi qualcosa da portare in…
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Vi ho detto che ho ricominciato a leggere –  finalmente! – e lo sto facendo non solo con romanzi e manuali, ma anche con i libri di cucina. Complice il piccolo nanetto, che settimana scorsa ha deciso di accatastare tutti i libri che erano nella libreria…
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Al burro, all’olio, vegana o al cacao. La pasta frolla è una delle preparazioni base più versatili e usate in pasticceria ed è sicuramente una delle mie preferite. È davvero semplice da preparare, MA ci sono dettagli fondamentali che rischiano di…
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Sono giorni strani questi. Come ogni primavera che si rispetti, oltre alla verbena sul balcone, cominciano a fiorirmi in testa pensieri di svariato tipo. Laterno momenti di grande attività a pause e riflessioni (il tutto a ritmo di nano, quindi se c’è da…
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Nonostante sembri ieri che eravamo qui a parlare di biscotti di Natale e panettoni, Aprile è arrivato e con lui il tempo di iniziare a pensare a riempire di fiori il balcone, programmare gite fuori porta e (finalmente!) variare un po’ il menù.
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Chiamatela Chiffon cake, ciambella americana o fluffosa, ma questa torta è assolutamente da provare. Alta, ma non asciutta. Morbida, ma abbastanza sostenuta da essere tagliata e farcita (regge tranquillamente 3/4 strati). Semplicissima da fare, unico…
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Raccontarsi, raccontare, scrivere, comunicare. Ho fatto una full immersion tale da essere colma di informazioni e non sapere come gestirle.
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Ciao, mi chiamo Edoardo e non uso più il biberon da 7 mesi. Dopo un intensa storia d’amore, nata durante le prime settimane di vita di Edo, fatta di gloriosi biberon stracolmi di latte e infinite sessioni di lava-sterilizza-riempi da parte mia, al…
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Se non fosse per le 2 tavolette di cioccolato che ci sono dentro, penso che potrei tranquillamente fare questi brownies vegani almeno 2 volte alla settimana. Ma troppo cioccolato fa male, poi divento tutta ciccia e brufoli e a luglio devo fare da…
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