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Atmosfera Italiana
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Atmosfera italiana è uno spazio dedicato a tutti coloro che decidono di tenere alta la qualità della propria vita, appagando il gusto.
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ECCO IL RARO MIELE DI GRANO SARACENO!

Quest'anno il nostro apicultore è riuscito a produrre una limitata quantità di Miele di Grano Saraceno, disponibili in vasetti di vetro da 250 gr. Questo particolare miele ha ottime proprietà antiossidanti, è eccellente come coadiuvante contro la tosse, soprattutto gli attacchi acuti, ed aiuta a combattere le anemie. A tavola può essere abbinato al formaggio di capra stagionato.

Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) è una specie di pianta a fiore appartenente alla famiglia delle Poligonacee. È una pianta erbacea, annuale, compie il suo ciclo biologico in 80-120 giorni. Raggiunge un'altezza che varia, a seconda delle varietà, dai 60 ai 120 centimetri.

Per le sue caratteristiche nutrizionali e l'impiego alimentare, questo vegetale è stato sempre collocato commercialmente tra i cereali, pur non appartenendo alla famiglia delle Graminee, in quanto il termine cereale non è botanico e scientifico bensì letterario.

Il grano saraceno ha origini molto antiche. La sua coltivazione inizia nelle zone della Siberia, della Manciuria e della Cina. Con il passare del tempo, il grano saraceno inizia ad essere coltivato anche in Giappone, in India e in Turchia. In Italia sbarca nel XV secolo, grazie al commercio marittimo attraverso il Mar Nero. I luoghi di provenienza del grano saraceno erano abitati da popoli di religione musulmana. Era naturale che quel grano esotico, giunto da Oriente dove era diffusamente coltivato, diventasse il grano dei pagani, quindi dei Saraceni.

Abbiamo disponibile una quantità limitata, fino ad esaurimento, approfittane subito!

https://atmosferaitaliana.it/it/miele-e-derivati/127-miele-di-grano-saraceno-bio-250gr.html
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UN OLIO EXTRAVERGINE ECCEZIONALE

Le migliori olive umbre producono questo Olio Extravergine Blend Terre di Grifonetto, un prezioso liquido in elegante bottiglia da 700 ml. Questo olio extravergine d'oliva umbro blend ha un colore verde scuro brillante. All'olfatto ha un aroma fruttato erbaceo intenso, ampio e avvolgente, con ricchi sentori vegetali di cardo e carciofo. In bocca ha sentore di cuore di carciofo e l'amaro si intreccia al sapore piccante deciso e intenso.

Solo per un breve periodo puoi avere un risparmio di 10 € su 3 bottiglie, acquistandole al prezzo di 55,85 € invece che al prezzo di 65,70 €.

Vai alla scheda: https://goo.gl/5fAV65
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VUOI UN PESTO DI PISTACCHIO IN OMAGGIO?

Fino a martedì 10 ottobre, se acquisti 10 kg di pasta #BenedettoCavalieri o #PastaMancini, sia il pacco che dispensa che assortiti, riceverai in omaggio un pesto di pistacchio.

Approfittane e prova la variante siciliana del pesto ligure!

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CONSEGNA GRATUITA

Guarda la novità di settembre: consegna gratuita in tutta Italia con una spesa minima di 39,90€! Approfittane per portare in tavola la pasta Benedetto Cavalieri e Mancini, il risotto di Riserva San Massimo, i sottoli, i formaggi ed i salumi, i biscotti ed il miele della nuova raccolta.

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MIELE FRESCO FRESCO

E’ disponibile la raccolta di miele 2017: da fiori italiani di rododendro, flora alpina, tiglio, acacia, ciliegio, castagno e, presto, di grano saraceno. Solo miele italiano della migliore qualità.

Scopri di più: https://atmosferaitaliana.it/it/42-miele-e-derivati
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SCONTI FINO AL 40%!

Le occasioni imperdibili sotto l'ombrellone fino a -40% del prezzo!

Aceto Balsamico Stravecchio, Birra Blond Ale, Bottarga di Muggine, Cioccolato di Modica, Creme Dolci, Creme di Pistacchio, Cucunci, Farine bio, Peperoncini diavoletto, Ragù di Selvaggina, Salame al Barolo, ....

Forse abbiamo fatto una follia ... Fino ad esaurimento scorte!

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LA CUCCAGNA DI ATMOSFERA ITALIANA

3 Eccellenze italiane: Benedetto Cavalieri, Mancini, Riserva San Massimo
3 fortunati buongustai
Scopri come: https://atmoita.typeform.com/to/qZaxNt

#benedettocavalieri #pastamancini #turanici #spaghettoni #spaghetti #riservasanmassimo #risocarnaroli #riso #carnaroli #giveaway #omaggio
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I TURANICI: LA PASTA AD ALTA DIGERIBILITA'

Esiste un grano proveniente dalla regione del Khorasan che è stato dimenticato nei tempi moderni...

Mancini Pastificio Agricolo ha selezionato, una sottospecie appartenente allo stesso gruppo del grano duro. La classificazione esatta è Triticum turgidum subspecie turanicum, comunemente T. turanicum: questo è il nome scientifico riconosciuto in tutto il mondo. La specie è originaria della regione del Khorasan (Nord-Est dell’Iran) e le sue coltivazioni sono presenti anche in Italia, ma sono state dimenticate in tempi moderni.

Sono caratterizzati da spiga grande, spesso con lunghe ariste nere, chicco grosso e allungato, pianta robusta di taglia elevata, ottima capacità di accestimento. Per queste ultime caratteristiche le varietà di grano turanico sono particolarmente indicate per le coltivazioni biologiche.

Dal punto di vista qualitativo si caratterizza per la peculiarità del glutine, che risulta poco tenace, quindi facilmente digeribile, anche da parte di soggetti con disturbi alimentari.

I risultati sono lo Spaghetto turanico dal color terra e dallo spiccato odore di grano in cottura, indicata di 10 ai 12 minuti, e le Penne turaniche, con un tempo di cottura di 5-7 minuti. Al palato si denota una decisa personalità morbida e carnosa.

Ti ricordiamo che fino a venerdì 14/7 la consegna è gratuita in tutta Italia, a partire da 29,90 € di spesa.

Provali subito: https://goo.gl/aEQeEs
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GUIDA AL FORMAGGIO BIO

Visita lo shop http://atmosferaitaliana.it/it e scarica GRATUITAMENTE l'eBook "GUIDA AL FORMAGGIO BIO" - alla scoperta dei sapori - tutto quello che bisogna sapere per conoscere i formaggi bio e saperli riconoscere.

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VIVA LA MAMMA!

Domani è la festa della mamma. Non farti trovare impreparato, il 14 maggio è la festa della tua mamma. Dedica un pensiero d’affetto insolito e originale a chi ti ha regalato tanto amore.
Sorprendila scegliendo il tuo regalo tra i nostri pacchi regalo, i nostri prodotti tipici, le nostre confetture, il nostro cioccolato di Modica, i nostri biscotti e i nostri vini dolci.

Ecco alcune idee originali: https://atmosferaitaliana.it/it/204-festa-della-mamma

E tu cosa le regali?
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