Profile cover photo
Profile photo
Antonella “In cucina con me!” Ganci
About
Posts

Post has attachment
Stanno ritornando di moda questi magnifici grani, poveri di glutine e quindi altamente digeribili. Il venerdì sera mi dedico alla preparazione dell’impasto per il pane della settimana successiva e stavolta ho deciso di farlo 100% timilia. Ha un sapore…

Post has attachment

Post has attachment
Lo scorso week end sono stata a Londra per seguire una parita del torneno delle Sei Nazioni della nazionale italiana di rugby XV e una delle cose che mi piace mangiare lì è la classicissima Sheperd’s Pie, letteralmente la torta del pastore. Anticamente…

Post has attachment
Belli vero? I bignè che abbiamo mangiato dagli amici, comprati in quella pasticceria famosa… ottimi, ma perchè non rifarli a casa? Ammetto che la preparazione della pasta choux, o pasta per bignè, non è proprio la cosa più semplice del mondo, ma con…

Post has attachment
Quante volte ci avete pensato a farla? E quante volte avete desistito e comprato un barattolo già pronto al supermercato? Ogni scusa adesso non è giustificata, con questa ricettina veramente semplice e veloce per realizzare una soffice e golosissima…

Post has attachment
Stamattina una mia amica foodblogger ha pubblicato una ricetta per realizzare una torta di patate  e mi ha fatto venir voglia di patate fritte, ma non delle comuni patatine, ma le mie spicy pomme dauphines. Ingredienti: 750 gr di patate lesse 2 uova 125gr…

Post has attachment
Per orientarci meglio con i tempi minimi e massimi di marinatura!

Post has attachment
Quante volte vi è capitato che, partecipando a dei buffet, vediate queste mini delizie e ne mangiaste una quantità indefinita? A me sempre e spesso li faccio per i miei ospiti, la loro bontà è unica e vanno a ruba. Proprio ieri un’amica mi ha chiesto la…

Post has attachment
Quante volte vi è capitato di fare quall bella ricettina lì, ma le misure e i pesi erano espressi in tazze e once piuttosto che grammi e millilitri? E quante volte avete lasciato perdere e mandato tutto al diavolo? Niente paura, adesso avrete la guida con…

Post has attachment
Una prelibatezza dell’inverno è l’arancia: sana, gustosa e ricca di vitamine, è una delle regine indiscusse della tavola invernale, sia in ricette dolci che salate. Una buona e sfiziosa ricetta è questa insalata che vi propongo Ingredienti per due…
Wait while more posts are being loaded