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Anne Desplancke
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Idées pour mardi gras
Pour fêter Mardi gras, je vous propose une selection de beignets , gaufres ... cliquez sur la photo pour les découvrir .

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Tarte aux pommes et au pavot
Quand j'avais préparé des galettes des rois , j'avais réalisé de la pâte feuilletée en grande proportion , je voulais tester la congélation de la pâte . J'ai donc découpé la pâte et j'ai utilisé un moule en aluminium pour la congeler . Le résultat sur cette...

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Risotto crémeux de fregola sarda aux betteraves rouges
Je ne suis pas très fan des betteraves rouges ( honnêtement je crois avoir été dégoûtée quand j'étais petite en  mangeant à la cantine ) mais j'ai un mari qui adore alors de temps en temps je me lance dans une recette . En vivant à Moscou difficile d'échapp...

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Buddah bowl coloré et vitaminé
L'hiver moscovite étant un peu long , j'ai besoin de manger des aliments colorés et aussi vitaminés , pour cela le buddah bowl est très pratique .Et si  vous emmenez votre déjeuner au bureau , le buddah bowl est une idée sympa , équilibrée . Il permet d'ass...

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Cookies moelleux pour le goûter
Pendant les vacances c'est le moment de faire des cookies pour le goûter , de tester une nouvelle recette , je l'ai trouvée sur le blog " c'est ma fournée " , ils sont super bons , pas gras du tout , un peu sucrée mais c'est aussi pour cela que l'on aime to...

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Charlotte russe aux pommes
Cela faisait longtemps que je n'avais pas changé l'apparence de mon blog , voilà c'est chose faite , une refonte totale , comme je le fais moi même , cela prend du temps et tout n'est pas finalisé , car je me retrouve face à des soucis techniques que parfoi...

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Pains et brioches
Bagels made in USA Baguettes croustillantes sur poolish Baguettes aux oignons Beignets au four  Brioche à effeuiller à la cannelle de Donna Hay   Brioches du petit déjeuner  Brioches torsadées au Nutella  Brioches torsadées amandes orange  Brioche tressé da...

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Cake chocolat praliné noisettes
Ce cake était dans ma "to do list "depuis un moment car j'aimais bien le principe d'insérer dans une pâte  de cake au cacao des pépites praliné/noisettes . Il est gourmand jusqu'au bout car glacé dans une coque de chocolat/noisettes , j'ai hésité à faire ce...

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Pies feuilletés à la crème de noix de coco
En cherchant des idées de garniture de galette en début d'année , j'étais tombée sur cette recette chez Amuses bouche réalisée avec une crème pâtissière et de la noix de coco , j'ai fait un test en version mini , et la garniture est vraiment agréable , avec...

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Tourte aux épinards
Beaucoup de légumes et un peu de pâte voilà la recette de cette tourte aux épinards ... J'ai repris la recette de la pâte du coulibiac au saumon    , il s'agit d'une pâte levée mais cette fois ci j'ai mis 50 % de farine d'épeautre , vous pouvez soit la fair...
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