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Anne Desplancke
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Anne Desplancke

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Crème caramel au beurre salé, les inratables de Jean François Piège
La crème caramel est indissociable du dessert du dimanche que faisait ma maman quand j'étais petite , que j'adorais et que j'aime toujours . C'est aussi le dessert que je prends facilement dans une brasserie et qui souvent est très bon . Elle est  encore me...
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La crème caramel est indissociable du dessert du dimanche que faisait ma maman quand j'étais petite , que j'adorais et que j'aime toujours . C'est aussi le dessert que je prends facilement dans une brasserie et qui souvent est très bon . Elle est encore meilleure le lendemain , très frais voilà ...
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Anne Desplancke

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Cheesecake à la rhubarbe et biscuits amaretti
Je vous propose ce cheesecake réalisé aux parfums d'été avec une base aux amaretti et de la rhubarbe . J'aime dans ce dessert l'opposition entre la couche sucrée de la base , la partie douce et neutre du cheesecake et l'acidité de la rhubarbe . Il se dégust...
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Je vous propose ce cheesecake réalisé aux parfums d'été avec une base aux amaretti et de la rhubarbe . J'aime dans ce dessert l'opposition entre la couche sucrée de la base , la partie douce et neutre du cheesecake et l'acidité de la rhubarbe . Il se déguste bien frais , se prépare la veille ...
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Anne Desplancke

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Quiche aux épinards , chèvre et noix , pâte aux noix et l'huile d'olive
J'ai fait un essai de pâte à base de noix , farine d'épeautre et huile d'olive pour changer un peu de la pâte classique . J'ai beaucoup aimé ce côté un peu plus rustique de la pâte , par contre elle est difficile à étaler au rouleau , alors j'ai fait comme ...
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J'ai fait un essai de pâte à base de noix , farine d'épeautre et huile d'olive pour changer un peu de la pâte classique . J'ai beaucoup aimé ce côté un peu plus rustique de la pâte , par contre elle est difficile à étaler au rouleau , alors j'ai fait comme pour un cheesecake j'ai disposé de la ...
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Corn bread aux cerises et au romarin , Bataille Food # 25
La bataille food est un défi culinaire , elle a été crée par Jenna du  blog  Bistro de Jenna   , le parrain précédent était Dorian du blog  Mais pourquoi je vous raconte çà  et maintenant c'est au tour de  Sandra   de  Cuisine Addict  d'être la marraine pou...
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La bataille food est un défi culinaire , elle a été crée par Jenna du blog Bistro de Jenna , le parrain précédent était Dorian du blog Mais pourquoi je vous raconte çà et maintenant c'est au tour de Sandra de Cuisine Addict d'être la marraine pour cette 25eme édition .
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Anne Desplancke

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Croquettes d'aubergines
J'ai eu un coup de coeur pour cette recette , car je trouvais très intéressant la façon dont les aubergines étaient préparées , sous forme de croquettes , cela change un peu . J'avais envie de tester car je me disais que cela pourrait être un très bon accom...
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J'ai eu un coup de coeur pour cette recette , car je trouvais très intéressant la façon dont les aubergines étaient préparées , sous forme de croquettes , cela change un peu . J'avais envie de tester car je me disais que cela pourrait être un très bon accompagnement des viandes grillées au ...
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Mozzarella au four , sauce tomates aux olives
Je n'étais pas été très présente depuis quasiment 2 semaines, nous étions sans internet depuis plus de 10 jours, difficile de publier sans connexion ... voilà maintenant le réseau parait réparer ... Aujourd'hui je vous propose une recette très facile qui pl...
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Je n'étais pas été très présente depuis quasiment 2 semaines, nous étions sans internet depuis plus de 10 jours, difficile de publier sans connexion ... voilà maintenant le réseau parait réparer ... Aujourd'hui je vous propose une recette très facile qui plaira aux amateurs de mozzarella .
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Courgettes jaunes farcies au riz et au thon
Quand je rentre en France je profite toujours avec beaucoup de plaisir des marchés , avec les produits des maraîchers de la région . J'ai la chance au marché du Touquet d'avoir un très beau choix de fruits et légumes produits dans l'arrière pays , il y en a...
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Quand je rentre en France je profite toujours avec beaucoup de plaisir des marchés , avec les produits des maraîchers de la région . J'ai la chance au marché du Touquet d'avoir un très beau choix de fruits et légumes produits dans l'arrière pays , il y en autre un producteur de tomates ...
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Clafoutis aux cerises , recette de Philippe Conticini
Sur Facebook , il y a quelques jours Philippe Conticini proposait sa recette de clafoutis aux cerises ... c'est un délice car l'appareil à clafoutis n'est pas trop épais , légèrement parfumé avec de la cannelle et de la vanille , un grand classique de l'été...
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Sur Facebook , il y a quelques jours Philippe Conticini proposait sa recette de clafoutis aux cerises ... c'est un délice car l'appareil à clafoutis n'est pas trop épais , légèrement parfumé avec de la cannelle et de la vanille , un grand classique de l'été mais qui est toujours très apprécié .
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Soupe froide avocat/concombre
Voici une petite entrée toute simple : une soupe froide au concombre et avocat . L'avocat en plus de sa douceur apporte à la soupe une texture très veloutée ... Vous pouvez selon vos goûts ajouter de l'aneth , de la menthe , de l'estragon ... l'herbe aromat...
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Voici une petite entrée toute simple : une soupe froide au concombre et avocat . L'avocat en plus de sa douceur apporte à la soupe une texture très veloutée ... Vous pouvez selon vos goûts ajouter de l'aneth , de la menthe , de l'estragon ... l'herbe aromatique que vous aimez.
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Sphère de glace vanille au pralin , fraises et sponge cake
Les fraises sont vraiment bonnes c'est le moment d'en profiter ... je vous propose ce dessert tout simple , pas compliqué ; il nécéssite d'avoir un moule en demi-sphère pour faire cette présentation ...  pour 4 personnes:  1 litre de glace à la vanille du p...
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Sortez la glace du congélateur pour qu'elle ramolisse un peu , remplissez des moules en demi-sphère , placez au congélateur pour 2 heures . Démoulez les demi-sphères et collez en 2 ensemble pour réaliser une boule .Replacez au congélateur 1 heure avec de les rouler dans le pralin , laissez les ...
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Anne Desplancke

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Crumble express , abricots /spéculoos
Cette recette se fait en 30 secondes , super rapide . Elle vous permettra de profiter des abricots qui cette année sont super bons . Nous nous régalons de ceux qui viennent d' Azerbaïjan , ils sont très juteux très très bons . J'aime bien les associer à la ...
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Cette recette se fait en 30 secondes , super rapide . Elle vous permettra de profiter des abricots qui cette année sont super bons . Nous nous régalons de ceux qui viennent d' Azerbaïjan , ils sont très juteux très très bons . J'aime bien les associer à la cannelle et aux épices des spéculoos .
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Anne Desplancke

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Crème veloutée chocolat framboises
Quand je cherche une idée de dessert il m'arrive souvent
de me replonger dans "Pâtisserie "de Christophe Felder , un grand
classique dont je ne me lasse pas.  Ces recettes sont toujours très
bonnes , pas trop sucrées , pas trop compliquées , je reconnais...
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Quand je cherche une idée de dessert il m'arrive souvent de me replonger dans "Pâtisserie "de Christophe Felder , un grand classique dont je ne me lasse pas. Ces recettes sont toujours très bonnes , pas trop sucrées , pas trop compliquées , je reconnais que je ne suis jamais déçue .
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