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Ana Gauna
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Estou alugando um apartamento tipo cobertura duplex de 155 m2 em Laranjeiras/RJ. Interessados devem entrar com contato com meu advogado doutor Otto.
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Bolo de abacaxi com creme ❤
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INGREDIENTES
Massa:
3 ovos
2 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha
1 xícara de leite fervendo
1 colher do pó royal
Creme:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de maizena
Glacê:
3 claras
3 colheres de açúcar refinado
Será necessário 1 abacaxi grande
1 pacote de coco ralado pequeno
.
MODO DE PREPARO
Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve
Bata os ingredientes da massa à mão
Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar
Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa
Feito isso coloque em cima do bolo já assado
Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco.

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Canjica Cremosa

Ingredientes:

500 g de canjica
2 xícaras (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
5 colheres (sopa) de leite em pó
1 lata de creme de leite com soro
400 g de chocolate branco picado

Modo de Preparo:

Deixe a canjica de molho em água fria por umas 8 a 12 horas.
Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que esta esteja bem macia.
Adicione o açúcar e deixe ferver por mais uns 10 minutos, em fogo baixo. Reserve.
À parte, em outra panela, junte os 4 leites, deixe ferver por uns 2 minutos.
Acrescente na canjica reservada, cozinhando-a por mais uns 30 minutos.
Retire, adicione os pedaços de chocolate, mexendo até derreter os mesmos.
Espere esfriar um pouco para servi-la, polvilhada com canela em pó.
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