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Ana Filipa Costa
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Entrámos em 2019 e com ele veio o regresso ao trabalho (depois de umas mini-férias de fim de ano) e as marmitas! A quadra festiva que passou é tipicamente  marcada por excessos alimentares, por isso, para desintoxicar optei por fazer uma refeição…
Chilli Vegetariano
Chilli Vegetariano
petiscana.com
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  Se há coisa a que não resisto mesmo é a pão fresco, e se for feito em casa ainda melhor! Todo o processo de amassar, combinando sabores, de ver a massa crescer e mais tarde saborear fascina-me! Esta receita for retirada do Cookidoo da Bimby. Já há algum…
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Hambúrgueres de salmão
Fiquei fã desta receita desta a 1ª vez que a fiz, e desde então já a repeti inúmeras vezes aqui em casa. É muito simples de preparar, é saborosa e, para complementar, é saudável. Perfeita! Esta receita pode facilmente ser preparada sem recurso a grandes ute...
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Tigelinhas de bacalhau
Esta é aquela receita com que vão poder fazer um brilharete quando receberem visitas em casa . Não é muito complexa, leva poucos ingredientes, fica muito saborosa, e tem uma apresentação vistosa. As tigelinhas fazem lembrar os tão tradicionais pastéis de na...
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Queques de aveia e mirtilos
Há receitas que me conquistam pela sua simplicidade, mesmo antes sequer de as testar. Foi o caso destes queques. Para já, combinam ingredientes que aprecio de uma forma balanceada e depois são tão simples de preparar que têm tudo para dar certo. Resultam nu...
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Salada de Pato colorida, refrescante e equilibrada
Refrescante, saborosa, equilibrada e bonita. Podemos pedir algo mais de uma salada? A primeira vez que provei a combinação de pato com lentilhas foi no restaurante do Jamie Oliver na Inglaterra e gostei tanto que a ideia nunca mais me saiu da cabeça. Foi qu...
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Quiche de frango e espinafres
Por vezes, recorro às quiches para substituir as tradicionais refeições. Usualmente as mesmas saem à cena em jeito de limpeza de frigorífico, mas outras vezes, faço-as mesmo para uma refeição mais leve. Uma fatia de quiche e uma tigela de sopa, são para mim...
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Tarteletes de frutos vermelhos
Muitas das receitas que faço nascem da necessidade de usar um ou outro ingrediente que está a chegar ao fim da sua vida útil. Neste caso, os morangos e uma sobra de massa quebrada foram os culpados . Gosto particularmente de massa quebrada caseira, é perfei...
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Macaroons de côco #glutenfree
Se há fruto que adoro é o côco! Gosto do sabor, da sua textura e acima de tudo da sua versatilidade. Fica bem quer em doces quer em salgados e é uma excelente alternativa para quem é intolerante ao glúten. Estes macaroons, nada mais são do que pequenos e de...
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Medalhões de Pescada com broa e cogumelos
Para quando procuramos uma refeição com aspecto mais elaborado, mas simples de preparar e muito saborosa, esta sugestão é a resposta. Os lombos de pescada, por terem uma cobertura húmida e estarem cobertos pelo presunto, ficam suculentos e bastantes apetito...
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