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Alicia Mañas
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A mí lo que me gusta es cocinar!
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Hoy os traigo una receta sencillísima con un producto de primera: la mermelada de arándanos de La Vieja Fábrica… si no la conoces aún, no sé a qué esperas ;-)

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¿A quién no le gustan las galletas de chocolate? ¿A quién no le gusta el chocolate? ¿A quién no le gusta el chocolate Valor negro al 70%? Veo pocas manos levantadas entre los presentes ;-P

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Las modas cambian… como la vida. Hace unos años las grasas eran un horror, y más tarde empezaron a darnos el tostón con el aceite de oliva y sus mil y una virtudes. Luego llegó el momento del pescado azul, los Omega-3, la soja, el tofu, el veggy, el…

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La famosa salsa bechamel, tan sabrosa, tan rica, tan temida también…

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Termino este mes en el que he estado mu’ perdía con una receta estupenda de inspiración americana… que ya que he estado en NY es lo que pega, no?: spaghetti with meatballs.

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Una de esas recetas no muy conocidas que repetirás una y otra vez: los brutti ma buoni (feos pero ricos), galletitas típicas de la ciudad de Gavirate.

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Llegó el momento de utilizar esa maravillosa mantequilla de almendras que preparamos hace unas semanas para hacer unas, no menos maravillosas, barritas para el desayuno. Pruébalas y ya no querrás otras :)

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Demasiado tiempo he dejado pasar yo sin publicar una buena receta de pasta fresca rellena, hecha en casa, sí, sí, con estas manitas: unos estupendos tortelli aromatizados con tomates secos. ¿Imposible? Pues nada más lejos de la realidad pues puede que en…

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La tortilla de cebolleta era uno de los clásicos de mi casa. Yo, después de tantos años, sigo haciéndola pero un poco revisitada, para que solo ella sea mi cena :) ¿Quieres saber cómo? Pues te lo cuento todo…
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