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Alessandro Scetta
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Alessandro Scetta

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Alessandro Scetta

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Zucchine e ceci (con curcuma, peperone rosso in polvere e prezzemolo)
Semplicissimo piatto Fate soffriggere un po di cipolla, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e dopo una decina di minuti aggiungere i ceci precedentemente cotti. A parte... Frullate una tazza di ceci con una tazza d'acqua e versate il tutto nella pent...
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Alessandro Scetta

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"Frittata" di piselli e zucchine
INGREDIENTI x 4 persone  2 tazze di farina di ceci 2 tazze d'acqua 1/2 tazza di farina di mais (polenta) 1/2 tazza di piselli cotti 1/2 di zucchine tagliati a dadini piccoli 1/2 cucchiaio di curcuma Sale e pepe al gusto PREPARAZIONE : Unire la farina di cec...
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Alessandro Scetta

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#vegan   #VeganChefSandro   #ricettevegane  Cannoli salati ripieni di pure' di patate e broccoli.
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Fagioli (borlotti) in salsa di pomodoro piccante e avocado.
INGREDIENTI 300 gr. Di fagioli borlotti gia cotti 1 cipolla grande  1 dente d'aglio Peperoncino al gusto Salsa di pomodoro Prezzemolo Sale 1 avocado PREPARAZIONE Fate soffriggere in un tegame cipolla, aglio e peperoncino dopo qualche minuto aggiungete i fag...
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Alessandro Scetta

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Vellutata di pomodori al forno
INGREDIENTI x 2 persone  6 pomodori  1 cipolla rossa piccola 2 denti d'aglio 1 pezzetto di porro 1 cucchiaino di paprika in polvere 1 cucchiaio di aceto balsamico 100 gr di tofu Basilico q.b. Olio d'oliva evo (abbondante) Pepe q.b. Sale q.b. qualche pomodor...
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Tacos de? 
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Ed anche oggi non ho ucciso nessuno per alimentarmi!
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Napoletano trapiantato in Messico
Bragging rights
Seguo una alimentazione vegana dal 14 maggio del 2013.
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