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Akihiro Ishikawa (石川明宏)
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Art Director, Graphic Designer, Photographer.
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私は、家庭料理レシピの仕事で、純米酒カクテルに合わせる魚料理を探求中。
#foodphoto #seabream #breadcrumb #mizuna #junmaishu
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スカイツリーと、大空を舞う鳥たち。
TOKYO SKYTREE, and the birds flying high in the sky.
 
#japan #tokyo #architecture #tower #skytree #birds
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私と家内が、料理写真の撮影や活用法の監修でお世話になっている、家庭用調理器具“モチスラ”。市販の切り餅を1mmの薄さにスライスできるこの大人気商品。お好み焼きの具材に活用すると、もっちりした食感を楽しめますヨ。
 → https://www.instagram.com/p/Bqd0dmCFgsh/
#cookingtools #kitchentools #kitchenware #okonomiyaki #mochi
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皆様のおかげで、大人気商品となっております! ありがとうございます!
私と主人が、活用法の監修や料理写真の仕事でお世話になっている「モチラボ」シリーズ。モデルの藤田ニコルさんも、日本テレビ系『ヒルナンデス!』で紹介して下さいました。皆様のおかげで大人気商品となっております! ご支援下さる全ての皆様に、心より御礼申し上げます。<(_ _)>
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#キッチンツール #調理器具 #お餅 #おもち #鍋物
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皆様、本当にありがとうございます! とても嬉しいです!
祝 !! 今年のTRYラーメン大賞 “つけ麺清湯部門” 第2位 !! しおらーめん 進化さんの「しおつけ麺 〜わじまの水塩あえ〜」。“わじまの水塩”のプロモーションに関わっている私や主人にとっても、本当に本当に嬉しいニュースです。
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 → https://www.facebook.com/wajimanokaien/posts/262284431129453
#ラーメン大賞 #つけ麺 #しおつけ麺 #わじまの水塩
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新潟へ出張した際に私が出会った、新潟の空、新潟の山々。
雲や空の光りとの邂逅は、一期一会です。
 
#japan #niigata #sky #mauntains #clouds #lights
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レシピ開発も私の仕事。今月に発表したレシピの一つは「 いろいろ野菜と豚肉の海塩チャーハン 」 。“わじまの海塩”のまろやかな塩味とゴマ油の香りで、野菜類や豚肉など、食材の持ち味を楽しむチャーハンをご堪能下さい。ご家庭でお気軽にどうぞ。
 → https://www.facebook.com/wajimanokaien/posts/356235764953035 #foodphoto #seasalt #sesameoil #friedrice #egg #vegetables #pork
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昨日、打合せを終えた後に入ったお店。新潟の風景を愛で、新潟の空気を吸い、新潟の日本酒を飲みつつ、新潟の料理人さんと新潟の食材について語らいながら、目の前でさばかれた新潟の地魚、滋味深い新潟和牛、お寿司を食しました。独特の、時間・空気感・味覚体験。
#niigata #sashimi #wagyu #sushi #junmaishu
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新潟での打合せは無事に終了。これから新たな料理撮影の準備がスタートです。東京へ戻る前のわずかな時間に、新潟ならではの食文化を体感します。
#japan #niigata #japanesefood #foodculture
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重要な仕事の打合せで、新潟県へ出張。新幹線の車窓から見る風景は、いつも様々な発見の連続です。季節ごとの変化を感じます。
#japan #shinkansen #maxtoki #niigata
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