Profile cover photo
Profile photo
AMCHI MUMBAI Kairali TV
39 followers -
Voice of Mumbai
Voice of Mumbai

39 followers
About
Posts

Post has attachment

Post has attachment
Amchi Mumbai - Celebrating 400 episodes
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
Amchi Mumbai
Every Friday @ 9.30 p.m. in People TV
Every Sunday @ 7.30 a.m. in Kairali TV
Photo
Add a comment...

Post has attachment
in PEOPLE TV on Friday @ 9.30 p.m.
Add a comment...

Post has attachment
Kavya Madhavan Interview in Amchi Mumbai on Kairali Tv
Add a comment...

Post has attachment

Post has attachment
കണ്ണൂർ  സ്വദേശിയായ അഹമ്മദ് ഹാജിയാണ് തലൊജക്ക് ഭൂപടത്തിൽ സ്ഥാനം നേടി കൊടുത്ത ഈ ബിരിയാണി ഹട്ടിന്  1943 ൽ  തുടക്കം കുറിച്ചത് .  ഒരു ചെറിയ ചായക്കടയായി ആരംഭിച്ച കടയിലേക്ക്  പിന്നീട്  കണ്ണൂരിൽ നിന്നും ഉസ്താദ്‌ എന്ന് പേരുള്ള പടിക്കലിനെ ബിരിയാണി  സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ആയി കൊണ്ടുവരികയായിരുന്നു. ഉസ്താദിന്റെ കൈപുണ്യം  ഏഴു ദശകങ്ങൾ  കൊണ്ട്  മുംബൈ വാസികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബിരിയാണി കോർണർ ആയി നാഷണൽ ഹോട്ടലൈൻ വളര്ത്തി. . ഉസ്താദ്ഹോട്ടൽ എന്ന പേരിനു പിന്നിൽ ഇങ്ങനെയുമുണ്ട് ഒരൈതിഹ്യം.    ഉസ്താദിന്റെ ചേരുവകൾ  തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറി ഇന്ന് സുബൈറിൽ എത്തി നിൽക്കുമ്പോഴും ബിരിയാണി തന്നെയാണ് ഇവിടുത്തെ മെനു പുസ്തകത്തിലെ തലക്കെട്ട്‌ ഭക്ഷണം  
Amchi Mumbai
Amchi Mumbai
amchimumbaikairalitv.blogspot.com
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded