Profile cover photo
Profile photo
100Dietas
14 followers -
Dietas para adelgazar y perder peso
Dietas para adelgazar y perder peso

14 followers
About
Posts

Post has attachment

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
De moda en los años 80 la Dieta de la Clínica Mayo para perder peso rápidamente no ha dejado de ganar adeptos. A pesar de requerir fuerza de voluntad para seguir el plan de no sobrepasar las 1000 calorías diarias los resultados obtenidos bien merecen la pena de ese sacrificio.
La Dieta de la Clínica Mayo promete una pérdida de peso rápida siguiendo un plan de 14 días en los que pueden perderse entre 7 y 10 kilos y donde lo más importante en cada menú son las proteínas.
Qué vamos a leer1 Qué es la Dieta de la Clínica Mayo2 Cómo se hace la Dieta de la Clínica Mayo3 Qué comer en la Dieta de la Clínica Mayo3.1 Prohibiciones en la Dieta de la Clínica Mayo3.2 Ejemplo de menús para una semana de la Dieta de la Clínica Mayo3.3 Tips prácticos en relación a alimentos y cocción4 Consejos para seguir la Dieta de la Clínica Mayo4.1 Comer alimentos saludables4.2 Incrementar la actividad física4.3 Mantener un tamaño de porciones regulares4.4 Llevar un registro4.5 Romper con los malos hábitos alimenticios4.6 Consumir carbohidratos complejos5 Variantes de la Dieta de la Clínica Mayo6 Contraindicaciones de la Dieta de la Clínica Mayo7 Ventajas y desventajas de la Dieta de la Clínica Mayo7.1 Ventajas de la Dieta de la Clínica Mayo:7.2 Desventajas de la Dieta de la Clínica Mayo:8 Recetas de la Dieta de la Clínica Mayo9 Conclusiones sobre la Dieta de la Clínica Mayo
Qué es la Dieta de la Clínica Mayo
La base fundamental de la Dieta de la Clínica Mayo para perder peso rápidamente es un plan hipocalórico evitando el consumo de todo tipo de grasas y con gran cantidad de proteínas.
Dos alimentos primordiales de esta dieta son el pomelo y el huevo, pero también el plan alimenticio incluye ensaladas, pescado, carne, legumbres y diversos productos integrales, además de bebidas como té, café y agua.
Lo más importante para que la Dieta de la Clínica Mayo sea efectiva ayudando a perder peso rápidamente en no sustituir los alimentos indicados y cocinar sin grasa.

Cómo se hace la Dieta de la Clínica Mayo
Si bien la Dieta de la Clínica Mayo para perder peso rápidamente es un poco restrictiva es fácil de realizar porque se basa principalmente en la necesidad de controlar la cantidad de calorías que se consumen diariamente.
Lo importante es que en esta dieta para adelgazar se potencia la presencia de proteínas y la reducción de los hidratos de carbono, en tanto que los alimentos deben distribuirse en tres comidas al día que en total no deben superar las 1000 calorías y seguir el plan durante dos semanas.

Entre las particularidades destacadas de la Dieta de la Clínica Mayo para perder peso rápidamente es que al contrario de la mayoría de los planes para adelgazar aquí se limitan las comidas diarias a solo tres: desayuno, almuerzo y cena.
Evitar el consumo de azúcar, snacks procesados, adoptando además hábitos extras tales como llevar un registro de lo que se ingiere diariamente como también de la actividad física que se realiza
Qué comer en la Dieta de la Clínica Mayo
Básicamente la Dieta de la Clínica Mayo para perder peso rápidamente recomienda tomar en el desayuno café, un pomelo y 2 huevos cocidos, durante el almuerzo otro par de huevos cocidos y ensalada terminando el plan con una cena formada por vegetales crudos o cocidos y una porción de carne magra.
Las grasas y los carbohidratos están prohibidos en la Dieta de la Clínica Mayo que permite solo 1000 calorías diarias, siendo por lo tanto un plan estricto y bastante restrictivo que no considera los cambios en los hábitos alimenticios y deja de lado el concepto de dieta balanceada.
Prohibiciones en la Dieta de la Clínica Mayo

No prolongar la dieta más allá de 14 días consecutivos.
No reemplazar los alimentos permitidos.
No tomar alcohol.
No comer nada entre el almuerzo y la cena.
No comer pasta, ni pan, ni productos a base de harina.

Ejemplo de menús para una semana de la Dieta de la Clínica Mayo


Lunes
Desayuno

1 pomelo.
2 huevos pasados por agua.
1 taza de café o té sin azúcar.

Almuerzo

2 huevos pasados por agua.
1 porción de ensalada mixta sin aceite.
1 taza de café o té sin azúcar.

Cena

2 huevos pasados por agua.
1 tomate.
1 taza de café o té sin azúcar.



Martes
Desayuno

1 pomelo.
2 huevos pasados por agua.
1 taza de café o té sin azúcar.

Almuerzo

Ensalada de tomate, lechuga, apio y pepino.
1 taza de café o té sin azúcar.

Cena

2 huevos pasados por agua.
1 pomelo.



Miércoles
Desayuno

1 pomelo.
2 huevos pasados por agua.
1 taza de café o té sin azúcar.

Almuerzo

2 chuletas de cordero
1 porción de ensalada de apio y pepino
1 taza de café o té sin azúcar.

Cena

2 huevos pasados por agua.
1 porción de espinacas al vapor.
1 tomate.



Jueves
Desayuno

1 pomelo.
2 huevos pasados por agua.
1 taza de café o té sin azúcar.

Almuerzo

2 huevos pasados por agua.
1 porción de coliflor con salsa de queso.
1 rebanada de pan tostado.

Cena

2 huevos pasados por agua.
1 porción de espinacas y tomates.
1 taza de café o té sin azúcar.



Viernes
Desayuno

1 pomelo.
2 huevos pasados por agua.
1 taza de café o té sin azúcar.

Almuerzo

1 porción de pescado cocido sin aceite, con limón
1 rebanada de pan tostado.

Cena

2 huevos pasados por agua
1 porción de espinacas al vapor
1 taza de café o té sin azúcar.



Sábado
Desayuno

1 pomelo.
2 huevos pasados por agua.
1 taza de café o té sin azúcar.

Almuerzo

1 porción de pescado blanco a la plancha.
1 pomelo.

Cena

macedonia de frutas en la cantidad deseada.



Domingo
Desayuno

1 pomelo.
2 huevos pasados por agua.
1 taza de café o té sin azúcar.

Almuerzo

1 porción de pollo al vapor.
1 porción de zanahorias ralladas con huevo cocido.

Cena

1 porción de pescado al vapor.
1 tomate.
1 pomelo.



Tips prácticos en relación a alimentos y cocción

El apio blanco puede reemplazarse por unas hojas de apio verde.
Las carnes y pescados pueden cocinarse con un poco de mantequilla pero no con aceite de oliva.
Preferir la cocción al vapor para los vegetales.
Beber agua y líquidos sin alcohol que lleven edulcorantes.
Para endulzar el café, el té o la macedonia de frutas utilizar algún tipo de edulcorante.


Consejos para seguir la Dieta de la Clínica Mayo
Existen algunos consejos para seguir la Dieta de la Clínica Mayor para perder peso rápidamente que resultan útiles ya que se trata de un plan bastante restrictivo y compuesto de solo tres comidas diarias.

Comer alimentos saludables
Se recomienda poner atención tanto a la calidad como a la cantidad de los alimentos que se consumen diariamente. Así, las ensaladas son ideales porque no aportan casi calorías y tienen poder de saciedad.
Vegetales y frutas pueden comerse a voluntad, lo mismo que alimentos a base de granos enteros y también proteínas magras como pescados, legumbres y grasas no saturadas.
Incrementar la actividad física
Este plan para adelgazar promueve la realización de actividad física además de una alimentación saludable. Es necesario estar activo porque así el organismo utilizará la energía para quemar las calorías ingeridas, siendo recomendable comenzar con una actividad de ejercicios físicos de 10 minutos e ir incrementando ese tiempo gradualmente.
Mantener un tamaño de porciones regulares
El tamaño de las porciones es un factor importante en esta dieta para controlar más fácilmente las calorías diarias que se ingieren. No es necesario pesar todos los alimentos pero si comer porciones regulares, menos las frutas y verduras que pueden consumirse a voluntad, ya que esto ayuda a que la dieta resulte más agradable.
Llevar un registro
Se recomienda llevar un registro de todo lo que se consume diariamente y de la actividad física desarrollada en cada jornada. Llegar un cuaderno permite registrar y hacerse responsable de la propia dieta.
Romper con los malos hábitos alimenticios
Adoptar nuevas conductas alimenticias son también básicas en la Dieta de la Clínica Mayo. Algunos buenos hábitos son también por ejemplo tomarse el tiempo necesario para disfrutar de cada comida y durante el desayuno pensar siempre en objetivos positivos.
Consumir carbohidratos complejos
El consumo de carbohidratos complejos como la avena y los cereales integrales son una buena costumbre porque son fuentes de proteínas libres de grasa en especial lentejas, soja, arroz, avena y otros granos, que también aportan fibra y tienen poder de saciedad.
Variantes de la Dieta de la Clínica Mayo
Una dieta que propone un plan similar al de otras dietas proteicas ya que consiste en la ingesta de huevos y carnes o pescados acompañados con guarniciones de vegetales crudos o cocidos, pero con la particularidad que son eliminados todos los productos lácteos y las bebidas permitidas son solo agua, té o café.
Como la mayoría de las dietas proteicas la de la Clínica Mayo busca modular el metabolismo y provocar saciedad o disminución del apetito redundando en la pérdida de peso, pues el cuerpo debe utilizar mayor cantidad de calorías para hacer la digestión.

Con un bajo aporte de carbohidratos todas las variantes de la Dieta de la Clínica Mayo aportan al organismo pocos hidratos de carbono y esto hace que el cuerpo utilice las reservas de tejido graso almacenadas generando así la pérdida de peso rápida.
Entre las dietas proteicas más conocidas destacan la Atkins, Dukan, la Siken y la Dieta Scardale y todas ellas se basan en la cetosis, el proceso metabólico a través del cual el organismo, debido al déficit en la ingesta de carbohidratos, recurre a las grasas para obtener energía y produce los compuestos denominados cuerpos cetóncios.
Tanto para seguir la Dieta de la Clínica Mayo para perder peso rápidamente como cualquier otra dieta proteica es necesario hacerlo de forma controlada o sea seguirla por un tiempo limitado que no supere los 14 días.
Asimismo, es necesario incrementar el aporte de agua, comer abundantes verduras, hortalizas y frutas y llevar un control con un especialista para evitar problemas de salud.
Contraindicaciones de la Dieta de la Clínica Mayo
Esta dieta de la Clínica Mayo  pueden realizarla todas las personas que tengan buena salud, pero igual es conveniente hacer antes una consulta con el médico.
Asimismo, la dieta de la clínica Mayo es muy baja en calorías y por ello los depósitos de grasa se queman rápidamente y esto puede producir acidosis y cetosis. La cantidad de proteínas que se toma en esta dieta es superior a lo habitual, por ello puede ocasionar una sobrecarga renal.
Deben abstenerse de hacer la Dieta de la Clínica Mayo las mujeres embarazadas, en período de lactancia, los niños y las personas que sufran de problemas renales, hepáticos o que tengan un índice de colesterol alto.
Ventajas y desventajas de la Dieta de la Clínica Mayo
La Dieta de la Clínica Mayo para bajar de peso rápidamente tiene ventajas y desventajas que es necesario conocer para seguir el plan y obtener los resultados deseados de adelgazar entre 7 y 10 kilos en 14 días. Es una dieta muy restrictiva y por lo tanto para seguir el plan es necesario tener mucha fuerza de voluntad
Ventajas de la Dieta de la Clínica Mayo:

Este es un plan para adelgazar sencillo de llevar a cabo pues no necesita de una preparación culinaria muy complicada para la preparación de los platos del menú diario.
La pérdida de peso es considerable pues se basa en una tasa calorica baja.

Desventajas de la Dieta de la Clínica Mayo:

Se trata de un plan para bajar de peso bastante restrictivo y poco equilibrada por lo que no puede hacerse por más de 14 días, dejando pasar un mes antes de retomar el plan de adelgazamiento nuevamente.
Tiene un aporte calórico bajo y la cantidad de huevos en el menú diario pueden aumentar el colesterol.

Recetas de la Dieta de la Clínica Mayo
A pesar que las comidas que conforman los menús de la Dieta de la Clínica Mayo para perder peso rápidamente son sencillos de preparar, existen algunas recetas que pueden resultar útiles a la hora de organizar las comidas.

Macedonia de frutas
La macedonia de frutas es ideal como postre en cualquier dieta baja en calorías y si se desea más dulce puede añadirse unas gotas de edulcorante.

Ingredientes

1 manzana.
¼ kg de fresas o fresones
1 plátano.
1 kiwi.
1 pera.
3 naranjas (zumo).

Preparación
Lavar, pelar y cortar todas las frutas en cubos, con excepción de la naranja de la que se utilizara solo el zumo.
En un bol colocar todas las frutar y añadir el zumo de naranjas y mezclar bien.
Reservar la macedonia en el refrigerador durante dos horas.
Servir la macedonia de frutas light bien fría.


Coliflor con salsa de queso
Una receta fácil de coliflor con queso que además de sabrosa es baja en calorías y que puede también prepararse con otras verduras o intercalando capas de coliflor y brócoli.

Ingredientes

1 coliflor pequeño.
1 cucharada de mantequilla.
1 cucharada de harina.
1 taza de leche desnatada.
100 grs. de queso fresco bajo en grasa.
Pimienta.

Preparación
Lavar el coliflor y eliminar las hojas, cortarlo en flores y colocar en una cacerola con agua hasta cubrir y hervir por 8 minutos ya que debe quedar al dente.
En una cacerola derretir la mantequilla y añadir la harina, mezclando bien con cuchara de madera hasta que la preparación se despegue de los lados de la cacerola.
Agregar poco a poco la leche caliente y batir constantemente hasta que la mezcla haya espesado.
Retirar del fuego la preparación y añadir el queso fresco cortado en cubos bien pequeños y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Sazonar con la pimienta al gusto. Reservar.
Retirar el coliflor del agua y colocarlo en una fuente para horno.
Verter sobre las flores de coliflor la salsa de queso cubriendo totalmente.
Llevar a honor precalentado a 200 º C por unos 15 minutos o hasta que esté gratinado y con color dorado en la superficie.
Servir el coliflor con salsa de queso bien caliente.

Conclusiones sobre la Dieta de la Clínica Mayo
Los nutricionistas insisten en que la clave de una buena dieta para adelgazar está en que sea equilibrada, variada y que ayuda a cambiar hábitos alimenticios perjudiciales para la salud y la silueta.
Cada año aparecen nuevas dietas, muchas de ellas prometen una milagrosa pérdida de peso que o bien no se produce o después de un tiempo de terminar el plan, los kilos vuelven a sumarse a la figura.
En el caso de la Dieta de la Clínica Mayo es posible afirmar que se trata de una dieta poco equilibrada pues en su plan alimenticio no incluye productos lácteos. Sin embargo, a lo largo de los años ha ganado muchos adeptos ya que se trata de una dieta con la que es posible adelgazar rápidamente siguiendo un plan bastante estricto.
La ventaja de la Dieta de la Clínica Mayo es que solo puede hacerse como máximo por 14 días y por lo tanto no perjudica la salud, siempre y cuando se hagan las tres comidas diarias especificadas y se consuma una buena cantidad de frutas y verduras, además de actividad física por lo menos tres veces a la semana.
Como conclusión puede decirse que la Dieta de la Clínica Mayo para perder peso rápidamente es un plan que da resultados a corto plazo pero que si no se cambian algunos hábitos alimenticios y de actividad física el peso perdido puede recuperarse en poco tiempo.
Considerada como eficaz, a corto plazo, con la Dieta Mayo es posible una pérdida importante de peso en dos semanas, pero a mediano y largo plazo los resultados pueden no ser tan beneficiosos y pueden desencadenar en el tan temido efecto rebote, por lo tanto atención !
Add a comment...

Post has attachment

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
La dieta de la piña  te permite perder peso y reducir medidas del abdomen, piernas y caderas, con esta dieta es realmente posible y aquí te explicamos todo lo que debes saber para lograrlo en poco tiempo y de forma segura.
Esta dieta a base de piña es realmente efectiva para perder peso en poco tiempo especialmente cuando esa pérdida de peso está asociada a los efectos depurativos y diuréticos de esta fruta. Se debe tener siempre presente que la dieta de la piña es para hacerla por unos pocos días, máximo siete, y preferiblemente tres. Se fundamenta principalmente en el consumo de piña como alimento central y otros que complementan la ingesta diaria.
Muchos son los beneficios de la piña, es saciante gracias a su contenido en fibra, digestiva, diurética y rica en vitaminas y minerales lo que le confiere un alto valor como antioxidante, es una fruta perfecta para tomarla en regímenes desintoxicantes ya que contribuye a eliminar toxinas y reducir la retención de líquidos, ayudando a perder peso y disminuir medidas de manera muy rápida y efectiva.
En detalle y según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (en inglés, United States Department of Agriculture, USDA) esta es la información nutricional de una ración de piña cruda.
Valor nutricional de la piña
Estos valores corresponden a una porción formada por 2 rebanadas de piña natural equivalentes a 100 gramos. Los porcentajes corresponden al aporte que hace la ración de piña a la cantidad diaria recomendada de cada uno de los nutrientes especificados.




Energía
50 kcal 209 kJ


Carbohidratos
13.12 g


 • Azúcares
9.85 g


 • Fibra alimentaria
1.4 g


Grasas
0.12 g


Proteínas
0.54 g


Tiamina (vit. B1)
0.079 mg (6%)


Riboflavina (vit. B2)
0.032 mg (2%)


Niacina (vit. B3)
0.5 mg (3%)


Ácido pantoténico (vit. B5)
0.213 mg (4%)


Vitamina B6
0.112 mg (9%)


Ácido fólico (vit. B9)
18 µg (5%)


Vitamina C
47.8 mg (80%)


Calcio
13 mg (1%)


Hierro
0.29 mg (2%)


Magnesio
12 mg (3%)


Manganeso
0.927 mg (46%)


Fósforo
8 mg (1%)


Potasio
109 mg (2%)


Sodio
1 mg (0%)



Porqué hacer la dieta de la piña
La principal característica de la piña como alimento es su gran aporte de bromelina una enzima digestiva comparable a la pepsina y a la papaína, actúa como proteolítico disgregando las proteínas de los alimentos y facilitando su digestión.
El corazón o centro de la piña es la parte más importante cuando se usa la piña para bajar de peso ya que es la parte que más fibra contiene y por tanto la que tiene mayor poder saciante y además es ligeramente laxante.
Qué es la Dieta de la piña
Como su nombre lo indica es una dieta basada en el consumo de piña como alimento principal durante cierto tiempo, se incluirá la piña de alguna forma en cada una de las comidas y se limitará la ingesta de otros alimentos para lograr perder peso.
Cada comida estará formada principalmente por piña más otros alimentos bajos en calorías que actúan en conjunto para potenciar los efectos diuréticos, desintoxicantes y desinflamatorios de la piña. Sinergia que facilita la disminución de la grasa acumulada en  nuestro cuerpo además de la eliminación de líquidos retenidos y toxinas que pueden causar inflamación de la zona abdominal.

Como se hace la dieta de la piña
Durante tres días, siete como máximo, haremos cuatro o cinco comidas cada día: desayuno, aperitivo  de media mañana, almuerzo, merienda y cena. En cada una de ellas combinaremos piña con otros alimentos que proporcionen suficiente proteínas y nutrientes básicos. Las proteínas las obtendremos de carnes magras, aves como el pollo o el pavo y pescados; complementaremos con algunos vegetales.
Antes de hacer la dieta ten en cuenta estas recomendaciones.

Consulta con tu médico tu estado actual de salud y si es adecuado para ti hacer esta dieta.
Recuerda beber por lo menos 2 litros de agua diariamente.
No utilizar azúcar para endulzar las bebidas, si es necesario utiliza algún edulcorante.
Reduce al mínimo el consumo de sal, mejor si usas algún tipo de sal baja en sodio.
Como máximo usa una cucharada de aceite de oliva extra virgen por comida.
No cambies los alimentos que componen la dieta.
Es importante que durante la dieta no ejecutes ejercicio intenso, escoge actividades menos exigentes como salir a caminar o pasear en bicicleta.
Debes dormir mínimo 8 horas cada noche.
La duración de la dieta no debe exceder de la recomendada.


Consejo: Las rodajas de piña que se indican en cada caso pueden tomarse crudas o incluirlas en alguna receta a base de piña, te dejamos al final el recetario Recetas con Piña como regalo especial, para obtenerlo basta con que des a me gusta o compartas en alguna de las redes sociales.

Dieta de la piña de 3 días
Esta versión de la dieta es realmente muy restrictiva y no debe hacerse durante más de tres días ya que priva al organismo de muchos nutrientes y puede ocasionar problemas de salud. Está diseñada como dieta rápida para perder medidas y peso cuando nos preparamos para un evento importante y es necesario que la ropa nos haga lucir estupendamente, como en una boda, una fiesta familiar importante o un acto profesional de prestigio.
Los dos primeros días comeremos lo siguiente:
Desayuno: dos o tres rodajas de piña, té o infusión con edulcorante.
A media mañana: Un vaso de refresco casero de piña (receta más adelante).
Almuerzo: Un tazón de caldo depurativo (receta más adelante), 200 gr de pescado o pechuga de pollo a la plancha.
Merienda: Un vaso de refresco de piña y un yogur de piña desnatado sin azúcar añadido.
Cena:  Cuatro o cinco rodajas de piña natural.
El tercer día, se le considera el día depurativo y solo se come piña cruda y se bebe el refresco casero de piña, ambos en las cantidades que se deseen pero sin exagerar ya que el exceso de piña pueda causar diarrea e inflamación de las mucosas.
Como has debido suponer esta dieta de 3 días es difícil de hacer y conlleva grandes riesgos, sin embargo si la haces correctamente puedes llegar a perder hasta 5 kg y disminuir drásticamente tus medidas.
Dieta de la piña de 7 días
Esta versión de la dieta está orientada a quienes buscan perder más de 5 kilos y además prefieren y pueden dedicar más tiempo a la dieta, disminuyendo así los riesgos al incrementar la cantidad de nutrientes en cada comida.

DÍA 1.
Desayuno: Una rebanada de pan integral tostado con mermelada light, dos rodajas de piña.
A media mañana: Un yogur desnatado sin azúcar añadido.
Almuerzo: Un filete de salmón a la plancha con una cucharada de aceite de oliva, dos rodajas de piña.
Merienda: Refresco casero de piña.
Cena: Una pechuga de pollo horneada con especias y limón, ensalada de lechugas, canónigos y otras hojas vedes o rojas más 200 gr de piña en dados.
DÍA 2.
Desayuno: Un yogur desnatado de piña, dos galletas integrales sin sal, una taza de café o té con edulcorante.
A media mañana: Un yogur desnatado sin azúcar añadido.
Almuerzo: Un filete de ternera a la plancha y dos rodajas de piña.
Merienda: Refresco casero de piña.
Cena: Crema de verduras depurativos como el apio, el nabo, la alcachofa o los espárragos, sin patatas o nata; dos rodajas de piña.
DÍA 3.
Desayuno: Una rebanada de pan integral tostado, 150 gr de pavo braseado o jamón york bajo en grasas.
A media mañana: Un yogur desnatado sin azúcar añadido.
Almuerzo: Macarrones con orégano más una cucharada de mayonesa light, café o té sin azúcar.
Merienda: Refresco casero de piña.
Cena: Ensalada mixta de lechuga, zanahorias, espinacas o canónigos, con 200 gr de  atún natural, aderezar con vinagre de manzana y una pizca de sal, dos rodajas de piña.
DÍA 4.
Desayuno: Una rebanada de pan integral tostado con tomate natural y 150 gr de jamón, una rodaja de piña.
A media mañana: Un yogur desnatado sin azúcar añadido.
Almuerzo: Filete de pollo a la plancha con zanahorias y judías al vapor.
Merienda: Refresco casero de piña.
Cena: Macedonia o ensalada de frutas hecha  con piña, mandarina, naranja, kiwi, manzana y pera.
DÍA 5.
Desayuno: Una rebanada de pan integral tostado con mermelada light, dos rodajas de piña.
A media mañana: Un yogur desnatado sin azúcar añadido.
Almuerzo: Un filete de merluza a la plancha y dos rodajas de piña.
Merienda: Refresco casero de piña.
Cena: Crema de verduras depurativos como el apio, el nabo, la alcachofa o los espárragos, sin patatas o nata; dos rodajas de piña.
DÍA 6.
Desayuno: Una rebanada de pan integral tostado, 100 gr de pavo braseado o jamón york bajo en grasas.
A media mañana: Un yogur desnatado sin azúcar añadido.
Almuerzo: Un filete de pollo o ternera a la plancha con vegetales al vapor.
Merienda: Refresco casero de piña.
Cena: Ensalada verde mixta, un huevo cocido y dos rodajas de piña.
DÍA 7.
Desayuno: Dos rodajas de piña y una rebanada de pan integral tostado con tomate natural y 100 gr. De jamón.
A media mañana: Un yogur desnatado sin azúcar añadido.
Almuerzo: Un filete de lenguado, ensalada mixta de zanahoria y hojas verdes, dos rodajas de piña.
Merienda: Refresco casero de piña.
Cena: Judías hervidas, una patata pequeña al horno y un yogur de piña desnatado sin azúcar añadido.
Cómo se hace el refresco casero de piña
El ingrediente principal del refresco casero de piña es la piel de la piña. Lava bien la piña antes de retirar la piel, usa la pulpa para comerla en rodajas, dados, batidos o como prefieras.
Para preparar el refresco pon al fuego una olla con un litro de agua, cuando comience a hervir agrega la cáscara de una piña completa, y deja hervir durante 20 a 25 minutos.
Deja enfriar, cuela la bebida y enfría en la nevera. Está listo para tomar como refresco, si lo deseas  puedes endulzar con algún edulcorante o añadir algo de zumo de limón.
Cómo se prepara el caldo depurativo para la dieta de la piña
Ingredientes: Cuatro puerros o ajos porros, dos nabos, una rama de apio o célery, una zanahoria y tres alcachofas.
Elaboración: Lava y pela muy bien los puerros, los nabos, la rama de apio y la zanahoria, quita las hojas más duras a las alcachofas hasta llegar al corazón. Trocea todo y pon a hervir en suficiente agua. Deja hervir hasta que todo esté tierno. Cuela y usa solamente el caldo. Si lo deseas puedes usar un poco de sal baja en sodio para mejorar el sabor.
Consejo: Los vegetales que quedan puedes usarlos para alguna de las cremas de verduras que indica la dieta.
Contraindicaciones de la dieta de la piña
Si bien la dieta de la piña es muy efectiva para adelgazar y tiene propiedades para eliminar toxinas del organismo, es importante tener en cuenta que su consumo excesivo puede ser perjudicial para la salud. No debe excederse de los días y cantidades recomendadas. Si se tiene pensado hacer esta dieta varias veces lo mejor es dejar algunos meses de intermedio para asegurarnos que nuestro organismo no sufrirá carencias nutricionales importantes.    Esta dieta es baja en calorías y debe realizarse cuidadosamente.

Ten en cuenta que esta es una dieta que ayuda a perder peso y eliminar líquido velozmente,  pero el peso perdido se recuperará pronto si al terminar la dieta regresamos a los hábitos que nos llevaron al exceso de peso, es necesario establecer hábitos saludables que incluyan una alimentación balanceada y acorde con nuestra condición física, así como un plan para practicar ejercicios o realizar actividad física frecuentemente.
La dieta de la piña no es apta para personas con insuficiencia renal y requieren dietas bajas en potasio ya que deberán controlar la ingesta de piña. Por otra parte el ácido oxálico que contiene la piña puede formar sales con ciertos minerales como el calcio y formar oxalato cálcico, por lo que su consumo se ha de tener en cuenta si se padecen este tipo de cálculos renales, ya que se podría agravar la situación.
El consumir piña de forma abundante puede causar sensibilidad o hinchazón en labios, lengua e interior de la boca y puede durar algunas horas, pero si no cesa pronto o aparecen erupciones en la piel, urticaria, dificultad para respirar y/o inflamación se debe buscar ayuda médica urgente ya que puede tratarse de una alergia a la piña que en algunos casos llega ser severa.
Otros efectos secundarios de la dieta de la piña pueden deberse al consumo excesivo de piña ya que cantidades altas de vitamina C puede ocasionar diarrea, náuseas, dolor abdominal, ardor de estómago, vómitos, dolores de cabeza e insomnio. Asimismo, dosis altas de bromelina pueden causar erupciones en la piel, vómitos, diarrea y sangrado menstrual excesivo. La bromelina también puede interactuar con algunos medicamentos, por ejemplo quienes toman antibióticos, anticoagulantes, anticonvulsivos, barbitúricos, benzodiazepinas, medicamentos contra el insomnio y antidepresivos tricíclicos deben tener cuidado de no comer demasiada piña, por tanto para estas personas está contraindicada la dieta de la piña.
La piña y las bebidas hechas con piña siempre deben consumirse cuando la fruta está madura ya que cuando aún no ha madurado es tóxica causando diarrea severa y vómitos.
Ventajas y desventajas de la dieta de la dieta de la piña
Ventajas de la dieta de la piña

Gracias al efecto diurético y desintoxicante de la piña ayuda a eliminar líquidos de nuestro cuerpo y favorece la limpieza del hígado, los riñones y el páncreas.
Incrementa la quema de grasa lo que contribuye a la pérdida de algunos kilos rápidamente.
Reduce la inflamación abdominal y por tanto ayuda a disminuir la medida de cintura.

Desventajas de la dieta de la piña

Es una dieta hipocalórica y restrictiva que puede ocasionar carencias alimenticias si se realiza durante más de una semana.
Básicamente es una dieta creada para perder líquido pero debido a su drástico funcionamiento es muy fácil recuperar el peso perdido si no es seguida de nuevos hábitos correctos de alimentación y actividad física.
Es muy habitual que durante la dieta se sufra de ansiedad, sensación pronunciada de hambre, poca o baja energía para realizar las actividades diarias, cansancio y malestar. Si alguno de estos síntomas son muy intensos se debe suspender la dieta y acudir al médico.
No es apta para personas con problemas de corazón o riñón.
Es una dieta monótona y bastante aburrida y por tanto fácil de dejar por quien la practica.

¿Quieres perder peso rápido?
Prueba la dieta de la piña y verás que funciona muy bien, perderás peso y medidas. Una vez que la finalices debes tener preparado un plan de nutrición balanceado que te permita mantenerte en el peso obtenido y no volver a recuperar los kilos de más.
Con esta dieta de la piña puede llegar a eliminar hasta 5 kilos en 3 días, es realmente importante llevar el control del peso para evitar perder peso en exceso. Lo ideal es consultar al médico o al nutricionista antes de iniciar la dieta para que sea él quien determine cual es tu peso ideal y así puedas  llevar un mejor control.
Recetas con Piña
Descarga completamente gratis este recetario con deliciosas formas de incluir piña en tu dieta, para que comas delicioso mientras pierdes peso.



Add a comment...

Post has attachment
La doctora Ana Luzón es la creadora de la Dieta Gourmet, adelgazar sin pasar hambre es posible gracias a este plan que además se diferencia de las convencionales dietas para bajar de peso porque no es monótona ni restrictiva.
La Dieta Gourmet no es una dieta milagro y no prohíbe el consumo de ciertos alimentos, por el contrario propone una sana selección de ellos y la posibilidad de perder un kilo por semana.
Por lo tanto, es un plan que además a de ayudar a perder peso incluye cambios de hábitos en la alimentación a través de la elaboración de recetas saludables y sabrosas.
Un método para adelgazar que permite bajar los kilos de más sin renunciar al placer de comer. La Dieta Gourmet, como su nombre lo indica, propone disfrutar de la comida eliminando calorías gracias a la combinación de alimentos variados de forma y en cantidades correctas.
Tabla de ContenidoQué es la Dieta GourmetCómo se hace la Dieta GourmetQué comer en la Dieta GourmetEjemplo de Menú de la Dieta Gourmet Variantes de la Dieta GourmetContraindicaciones de la Dieta GourmetVentajas y desventajas de la Dieta GourmetVentajas de la Dieta Gourmet para adelgazarDesventajas de la Dieta Gourmet para adelgazarRecetas de la Dieta GourmetConclusiones sobre la Dieta Gourmet para adelgazar
Qué es la Dieta Gourmet
Con la Dieta Gorumet es posible adelgazar sin pasar hambre, creando platos apetecibles, bien elaborados y combinando ingredientes saludables. La idea es que se pueda disfrutar de la comida sin preocuparse por la cantidad de calorías consumidas.
No excluye ningún alimento pero invita a comer más verduras, frutas y hortalizas y también a observar una estética agradable en la decoración de los platos.
Ana Luzón hace hincapié en la importancia que tiene la actitud de cada persona frente a las distintas comidas, preparar una mesa bonita, un plato bien preparado con alimentos saludables y disfrutar de cada bocado.

Además, la autora de la Dieta Gourmet asegura que siguiendo este plan para adelgazar combinado con ejercicio físico habitual se puede perder más de un kilo por semana.
En su libro, la nutricionista incluye también consejos para comer en un restaurante sin privarse del placer de la buena culinaria y sin ganar kilos de más. Gracias a estos consejos de Ana Luzón, el lector encontrará en la Dieta Gourmet todo lo relacionado con los principios básicos de la alimentación saludable y placentera.
Y podrá cambiar sus hábitos alimenticios la dieta frece  varios consejos para elaborar un menú equilibrado. Un verdadero manual práctico que ayuda a adquirir nuevos hábitos alimenticios más sanos pero además gratificando.
Cómo se hace la Dieta Gourmet
Creada para alcanzar el peso ideal sin pasar hambre ni dejar a un lado el placer de comer. La Dieta Gourmet es un plan para bajar de peso equilibrado que explica como combinar diferentes alimentos y en las cantidades correctas, partiendo de la base de corregir ciertas carencias de vegetales y excesos de proteínas y grasas.
Asimismo en el libro de la Dieta Gourmet se recomiendan platos que pueden pedirse en los diferentes tipos de restaurantes sin saltarse las normas de este plan en el que no existen “platos ni alimentos prohibidos”
En realidad la base de la Dieta Gourmet está en cambiar los hábitos alimenticios y desarrollar una conducta cotidiana saludable, creando platos apetecibles pero con ingredientes sanos y bien combinados que evitan ganar peso.

Disfrutar comiendo es la clave de la Dieta Gourmet y sin pensar en el número de calorías, ni alimentos prohibidos, pero hacerlo de forma moderada, sin prisas y comiendo solo lo que el organismo necesita, no más. Preparar una mesa bonita, decorar los platos y degustar cada bocado, actitudes fundamentales para disfrutar de la comida y bajar de peso.

Comer sano pero además perder peso y disfrutando de la comida es posible y la Dieta Gourmet apunta a esto con ideas para que los platos no pierdan su equilibrio nutricional ni calórico, pero además ganen en sabor con alimentos sanos, combinando colores y nutrientes esenciales.
La pérdida de peso con esta dieta es de 1 kilo por semana, algo que puede incrementarse si además se practica actividad física de forma habitual. Siguiendo estos consejos se reducirá la grasa corporal y no la musculatura, además de evitar la piel flácida y mantenerse en forma una vez alcanzado el peso deseado.
Qué comer en la Dieta Gourmet
La Dieta Gourmet permite comer todo tipo de alimentos y según su creadora es posible bajar de peso y mantenerse en forma en un peso ideal sin sufrir con planes estrictos.
La clave de esta dieta no está en lo que se come sino en cómo se prepara y el ritual para comer. Disfrutar de cada comida es esencial y para ello es necesario tomarse el tiempo para degustar los platos.

La monotonía de las dietas convencionales hace que la mayoría de las personas que las inician al poco tiempo las abandonen con la consiguiente frustración.
Este plan propone una dieta equilibrada con todos los nutrientes necesarios y una decoración a base de verduras u hortalizas.
Algunos de los platos que propone la Dieta Gourmet son por ejemplo sopa de verduras con mariscos, espárragos con salsa bechamel o helado de chocolate.
Teniendo en cuenta que los alimentos elegidos aportan beneficios al organismo tales como antioxidantes, vitamina B12 y Omega 3. Se entiende entonces porque ningún alimento es prohibido en esta dieta. Se trata de un plan nutricional completo que asegura una vida saludable y la posibilidad de adelgazar fácilmente. 
En esta dieta es necesario hacer cinco comidas diarias, desayuno, media mañana, almuerzo, media tarde y cena. Para tomar a media mañana o media tarde se recomienda una barra de cereal de soja y sésamo o también dos piezas de fruta o un yogur natural desnatado con 10 almendras picadas.
Ya para el almuerzo la idea es no privarse de los alimentos favoritos y entre las propuestas gourmet están el caldo de puerros, la ensalada de espinacas con piña, lomo de merluza al horno, almejas con salsa verde y berenjenas rellenas gratinadas
También está permitido comer algo dulce como chocolate con leche pues es un potente antioxidante que no debe estar ausente en la dieta para adelgazar, la única

recomendación es comer solo una barrita.
En el plan nutricional de la dieta gourmet combina diferentes comidas de distintas culinarias del mundo, así es posible preparar platos más exóticos y diferentes. Entre las bebidas más innovadoras se incluye el café aromatizado para el desayuno acompañado de cereales integrales con nueces picadas o un huevo cocido con pan de centeno tostado.
La fruta también es una buena alternativa pero combinada como por ejemplo una loncha de jamón serrano con una rodaja de melón o frutos rojos picados con yogur natural.

Para la cena las comidas ligeras son una apuesta interesante como pechuga de pavo con guarnición de espárragos verdes o puré de calabaza. También, puede ser un revuelto de setas con jamón York , caldo de puerros, tallarines con salsa filetto o un filete de ternera a la pimienta.
Algo importante es beber al menos dos litros de agua diariamente para estar siempre bien hidratado. Pueden incluirse en la Dieta Gourmet los zumos de frutas sin azúcar, zumos de vegetales, café, tés de diferentes sabores y hasta un vaso de vino tinto en las comidas.
La calidad de los alimentos en la Dieta Gourmet debe estar siempre por encima de la cantidad, ingredientes frescos y fruta de temporada son las recomendaciones de este plan para adelgazar sin pasar hambre.
Como entrantes y primeros platos bajos en calorías la Dieta Gourmet incluye ensalada de cuscús con aceitunas y también el arroz cocida mezclado con pimientos y aceitunas verdes. Sabroso, el arroz combinado con espinacas cocidas al vapor y manzana en cubos pequeños espolvoreado con queso parmesano.
Las legumbres también son protagonistas en esta dieta que incluye ensalada de lentejas y salmón con cebolla, tomate y pepinos. Siendo que el tomate es un alimento nutritivo y saludable, puede incluirse crudo pero también en forma de sopa fría o crema de tomates y pimientos.

Verduras y pescados están incluidos en esta dieta con infinidad de variedades en la forma de prepararlos, tales como calabacines rellenos de bacalao y tomate, pescado aderezado con queso y gratinado.
El pescado al horno o a la parrilla también pueden acompañarse con una ensalada de brócoli y col china,. Ya si es salmón con una guarnición de bimi cocido salteado en la sartén con nueves picadas.
Los vegetales pueden prepararse cocidos pero crudos cortados en bastones son excelentes como guarnición de carnes, aves o pescados. También son perfectos para el picoteo entre horas o acompañados por una salsa de aceitunas trituradas y mezcladas con yogur natural y un toque de zumo de limón.
Ya los postres que propone la Dieta Gourmet son deliciosos y variados como la espuma de limón, sorbetes de frutas rojas y manzanas o naranjas asadas al horno con una cucharadita de miel.
Ejemplo de Menú de la Dieta Gourmet

Desayuno 

1 taza de café espolvoreado con canela molida.
1 tostada de pan integral untada con queso cottage.

Media mañana

1 barrita de cereales de soja y sésamo.

Almuerzo

Chaw fan de vegetales.
Omelette de champiñones frescos.
Naranja al horno con pulpa de aguacate.

Media tarde

1 yogur desnatado con una cucharada de muesli.
1 vaso de zumo de pomelo.

Cena

1 porción de espinacas a la crema de soja con semillas de sésamo.
1 porción de tarta de queso y puerros.
Crema de naranja con salsa de cacao amargo.


 Variantes de la Dieta Gourmet
Podría decirse que la Dieta Scardale es una variante de la Dieta Gourmet, para adelgazar sin pasar hambre, pero siempre dejando en claro que en el caso de la Scardale existen alimentos permitidos y prohibidos, algo que no ocurre en la Gourmet.
Sin embargo, la Dieta Scardale también alienta a un cambio de hábitos alimenticios, a no pasar hambre y en su libro brinda muchas recetas de platos sabrosos y preparaciones donde la calidad de los ingredientes es fundamental.
La Dieta Scardale recomienda adoptar una filosofía especial para comer, ya que considera que a la mayoría de las personas que tienen sobrepeso les encanta comer bien, pero muy pocas saben realmente disfrutar de la comida.
Un plato simple puede transformarse en una propuesta sabrosa y con buena estética con tan solo una decoración adecuada. Así, una hamburguesa o un huevo revuelto pueden prepararse de forma más gourmet y hacerlos más apeticibles.
Lo mismo que la Dieta Gourmet la Scardale habla del aroma y el sabor de los alimentos que deben ser apreciados comiendo pequeños bocados y disfrutando de cada comida. Tomarse el tiempo necesario para degustar los alimentos y saborearlos es esencial para comer menos y por lo tanto adelgazar sin pasar hambre.
Contraindicaciones de la Dieta Gourmet
La Dieta Gourmet no tiene contraindicaciones ya que no existen alimentos prohibidos. Cada menú está planteado desde un punto de vista de utilizar ingredientes de primera calidad, en su mayoría frescos y haciendo combinaciones adecuadas.
De todas formas y antes de comenzar con esta como con cualquier otra dieta para adelgazar es conveniente consultar con el nutricionistas. El profesional especializado podrá dar la orientación necesaria, sobre todo si se trata de personas con algún tipo de alergia o dolencia que no permita el consumo de ciertos ingredientes o alimentos.
Ventajas y desventajas de la Dieta Gourmet
Todas las dietas tienen ventajas y desventajas pero en el caso de la Dieta Gourmet puede afirmarse que las ventajas son muchas. Aquello que se califica como desventajas está dado más en el coste de los ingredientes para preparar los platos.
Ventajas de la Dieta Gourmet para adelgazar

No es una dieta restrictiva.
No se pasa hambre.
Permite comer de todo.
Brinda muchos consejos y recetas para seguir la dieta fácilmente.
Enseña a disfrutar de la comida.
Propone platos variados y sabrosos.

Desventajas de la Dieta Gourmet para adelgazar

Poco económica, pues algunos de los ingredientes de las recetas de esta dieta suelen tener un coste elevado.
Es necesario tener nociones de cocina o aprender a cocinar los diferentes ingredientes y platos recomendados en el libro.
No es posible bajar muchos kilos por semana.

Recetas de la Dieta Gourmet
La Dieta Gourmet permite adelgazar sin privarse del placer de la buena comida. En su libro existen numerosas recetas fáciles de preparar, sabrosas y con la misma estética que presentan los platos de la alta cocina.
Veamos entonces algunas recetas que pueden incluirse en el menú diario de la Dieta Gourmet. La mayoría de estas preparaciones sirven para una ración pero puede aumentarse las cantidades de los ingredientes indicados.

Ensalada chef
Una ensalada deliciosa que combina vegetales, pollo y queso, ingredientes que además de dar color al plato le otorga sabores intensos. 

Ingredientes

2 tazas de hortalizas de hoja (lechuga, escarola, col china, espinacas crudas).
½ taza de pollo cocido cortado en tiras.
½ taza de queso cheddar cortado en cubos pequeños.
½ pepino cortado en rodajas.
1 rodaja de pimiento verde picado.

Preparación
Lavar y cortar todos los vegetales.
Cortar el pollo cocido en tiras.
Cortar el queso en cubos pequeños.
En un recipiente mezclar todos los ingredientes y aliñar con una pizca de sal, vinagre o zumo de limón y aceite de oliva al gusto, antes de servir. 


Espinacas blanqueadas en salsa de soja agridulce con semillas de sésamo
Una receta deliciosa y una buena opción como guarnición para carnes rojas o pescados, la espinaca queda muy bien combinada con las semillas de sésamo y la salda de soja. Esta receta es para 4 raciones.

Ingredientes

800 grs de espinacas frescas.
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
2 dientes de ajo cortados en láminas.
25 grs de sésamo negro.
25 grs de sésamo blanco.
½ taza de salsa de soja.

Preparación
Lavar las hojas de espinacas y cocinarlas al vapor.
Pelar los ajos y cortarlos en finas láminas.
En una sartén colocar la espinaca ya cocida al vapor, añadir el aceite y saltearlas por un minuto.
Incorporar los ajos a la preparación y las semillas de sésamo negras y blancas.
Seguir cocinando y removiendo hasta que los ajos estén dorados y las semillas tostadas, añadiendo entonces la salsa de soja y dejando un minuto más cocinando a fuego suave y servir.


Chaw fan de vegetales
El chaw fan de vegetales es sencillo de preparar y pueden utilizarse variados vegetales además del arroz blanco previamente cocido.
Típico de la cocina china este plato solo requiere del utensilio apropiado para su cocción como es el wok que gracias a su formato cocina los alimentos de forma pareja y rápida. Esta receta rinde dos raciones.

Ingredientes

250 grs de arroz.
100 grs de zanahorias.
100 grs de chauchas.
150 grs de cebollas.
2 huevos.

Cocinar el arroz en abundante agua con un poco de sal hasta que quede al dente.
Cortar los vegetales en cubos, pequeña.
En un bol batir los huevos y salpimentar al gusto.
Llevar el wok a fuego fuerte y dejarlo un minuto para que tome temperatura.

Añadir al wok un chorrito de aceite y cuando esté caliente cocinar allí los huevos batidos, removiendo con cuchara de madera por unos 20 segundos. Retirar del fuego y reservar.
Añadir al wok los vegetales, primero las zanahorias, después las chauchas, un minuto y después la cebolla, iempre moviendo el wok para conseguir una cocción pareja.
Por último, añadir al wok el arroz previamente cocido y mezclar todos los ingredientes con ayuda de una cuchara de madera.
Condimentar con sal y pimienta al gusto, y añadir media cucharadita de azúcar.
Por último, agregar a la preparación el huevo que ya había sido cocido en el wok, mezclando bien todos los ingredientes.
Servir acompañado de un poco de salsa de soja y si se desea unas semillas de sésamo.


Crema de naranjas con salsa de cacao
Una suave y deliciosa crema de naranjas decorada con una ligera salsa de chocolate, un postre sencillo de preparar y que puede ser el broche de oro de una cena.

Ingredientes

5 naranjas.
1 limón.
2 yemas de huevo.
40 gr de azúcar.
30 gr de fécula de maíz.

Preparación
Exprimir el limón y las naranjas.
En un recipiente batir las yemas con el azúcar.
En un bol disolver la fécula de maíz con un poco del zumo de naranjas. Reservar.
En una cacerola colocar los zumos de limón y naranjas, añadir las yemas y el azúcar y también la fécula de maíz previamente disuelta.
Cocinar a fuego suave y siempre removiendo con cuchara de madera hasta que la preparación comience a espesar.
Retirar del fuego la preparación y colocar la crema en copas altas o en pequeñas cazuelas.
Llevar al refrigerador durante unas dos horas.
Servir decorando con la salsa de cacao que se consigue disolviendo el cacao con un poco de agua caliente.
Para decorar se puede utilizar tiras o rodajas de naranja confitadas.

Conclusiones sobre la Dieta Gourmet para adelgazar
El secreto del éxito de la Dieta Gourmet es que se trata de un plan nutricional variado pero equilibrado en el que es posible comer de todo. Solo es necesario respetar de comer raciones pequeñas y realizar actividad física por lo menos tres veces por semana.
Con alimentos sabrosos, coloridos y muchos de ellos poco convencionales. La Dieta Gourmet invita a comer bien y de manera saludable, permitiendo adelgazar hasta un kilo por semana y disfrutar de platos bien preparados y con pocas calorías.
Con la Dieta Gourmet, para adelgazar sin pasar hambre es posible y disfrutar también de la buena culinaria a través de platos deliciosos, no dejes de hacerla.
Add a comment...

Post has attachment

Post has attachment
Wait while more posts are being loaded