Profile cover photo
Profile photo
杉浦孝則
食Pro.レベル4初回認定者・みそちゃんおじさん(杉浦 孝則)です!
食Pro.レベル4初回認定者・みそちゃんおじさん(杉浦 孝則)です!
About
Posts

Post has attachment
新潟県山古志のコメは素晴らしい!

和光市駅前でこだわりショップを運営している
山古志出身の友人が、「山古志本舗」を
立ち上げました。
今新宿小田急百貨店に出店中!!
日本有数な棚田で有名な山古志のコメは
本当に素晴らしく美味しいです。
「スーパーきなこ」と「コメぬか」の
ベストマッチカステラもあります(^_-)-☆
PhotoPhotoPhoto
2018/08/31
3 Photos - View album
Add a comment...

Post has attachment
金足農業高校生の真摯な清々しさが素晴らしい!

第100回甲子園高校野球において、

秋田県代表の金足農業高校が劇的なサヨナラ

でベスト4に進出しました。

秋田県はコメと酪農の割合が大きい

農業が主要産業である地域です。

常に自然と向き合う農業のあり方が、

人を真摯にし、

他人や地域との協働を必須にし、

人に優しくなる人材を育てます。

金足農業高校生たちを見ていると、

自己利益でなく、人にために「常に全力!」

という農業高校独特な精神文化に満ち溢れて

います。

彼らの試合終了後の校歌斉唱において、

激闘で疲れ切っているにも関わらず、

選手全員が身体がエビ反りになるほど、

全力で歌う姿が、

普段から農業と真摯に向き合っている

農業高校生らしく、とても清々しく、

素晴らしい感動を与えてくれます。

アルプススタンドや地元で応援する全ての

人たちが、地域を挙げて地域を心から愛し、

誇りに思っている様子が、実に見事に

伝わってきます。


今の日本は政界、財界、役所、教育など、

いわゆるエリートと言われている人たちが

主体となって運営している様々な分野で、

信じられなく唖然とする失態が噴出して

います。

日本だけでなく、世界中で今までの権力構造

や、既得権益ありきの構造が、溶け出し始め

ています。

これからは一握りの権力者や既得権益者に

富を集中させる競争利益主義主体の

社会構造ありきではない、日本人

独特な「共存精神文化主義」ありきの社会

構造に変容していくべきだと思っています。


日本人は、縄文時代からコメと大豆を育て、

自然や国土や他人と、農耕を通じて共存して、

自らの命と健康を守ってきました。

この日本人オリジナルの精神文化が、

73年前に戦争に負けてから今日までの間で、

最も失ってしまったものの一つであり、

この失ってしまった精神文化こそが、

これからの日本をあらためて構築していく

ための、必須なものではないでしょうか?



宇宙大豆教育プロジェクトで全国各地の農業

系高校を足掛け3年にわたって巡ったとき、

受験校出身で東京生まれ東京育ちだった

我が身の今までの人生観が、

農業高校とのふれあいをきっかけとして、

180度変わってしまった経緯があります。

宇宙大豆うが教育プロジェクトが無かったら、

進学校出身という人生観が全てを支配し、

エリートが日本を支えていく、という

考え方のまま生きてきたと思います。

日本だけではなく、世界中で従来型の社会

構造が溶解してきた今だからこそ、

受験校からエリート官僚や大企業に就職する

という従来型の価値観を払拭し、

あらたな日本人オリジナルな社会構造を創出

する時期が来ていると痛感しています。



農業高校生にイジメはありません。

途方もない大自然や、生きているものと

真摯に向き合う農業は、

人に対する思いやりの概念を構築するのです。

自然に対する真摯な姿勢は、

どんなことでも受け入れる極めてダイナミッ

クな人間性を構築します。

金足農業高校生の真摯で全力で校歌を

斉唱する姿と、

地域を挙げて一つになる姿こそ、

これからの日本の復活に必要な

日本人オリジナルの精神文化であると

思います。

「協働」の概念を皆で構築・共有していく

ことこそが、腐りきった現在の日本の社会

構造の膿を出し、修正する手段だと思います。

日本の修正は地域からであると確信

するほど、農業高校性やその地域から、

元気をもらいました。

準決勝、決勝までコマを進めていくよう、

応援していきたいと思っています。

Add a comment...

Post has attachment
【食の6次産業化プロデュースアカデミー
開校1周年目になりました】
1年前の7月30日に
皇居内の楠公レストハウスにて
開校決起式を行いました。
大学との共同研究活動開始が
最大の成果です!
今期も会員の皆様と共に
地道に活動して参ります(^_-)-☆
Photo
Add a comment...

Post has attachment

新技術「とろけるきな粉」使用レシピ紹介
とろけるきな粉だからこそできる!
次々と新レシピが登場しています。
アレルギー体質、糖質制限、ベジタリアンの方々に
最適な植物性プロテインです(^_-)-☆

#大豆チーズ#大豆コロッケ#大豆ナゲット#大豆アイスクリーム
Photo
Add a comment...

Post has attachment

【子どもたちが手がけた大豆栽培の絵画・
研究作品発表】

大豆100運動とは、大豆の栽培から摂食ま
での一貫した食育を学校の教育に取り入れる
活動をしています。
小学校生を中心にその年の大豆播種から収穫
体験をテーマとした絵画や自由研究のコンク
ールを始めてから11回目、作年2017年
度の作品から入選作品が決定しました。
1粒の大豆の種子が子どもたちの手によって
手塩にかけて育てられ、秋の収穫時になると
子どもたちの手のひらイッパイの100粒に
なって戻ってきます。
1粒の命が100倍の命になり、やがて給食
で食べることによって、子どもたちの命へと
手曳(てび)かれていき、子どもたちは決し
て無駄にしてはならない命の尊さ、大切さを
身をもって体験するのです。
花を育てることと、マメを育てることの違い
がここにあり、食育活動の真意です。
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
【昨日に引き続きTVで大豆ミートが
紹介されました!】

昨日はNHK、今朝は日本テレビで
取り上げられました(^_-)-☆
昨日はそぼろタイプ…
今日はフィレタイプが紹介されました!
大豆ミートは、
「World Wide Diet(世界共通食)」です。
世界中のどんな人でも安心して食べられる、
植物性100%の肉料理!です。
★大豆ミートフィレ肉タイプはここから!
大豆フィレ肉1Kg入り(送料・税込。3,550円)
http://syokuiku6jika.jp/archives/55
大豆プロテイン3種セット
(大豆そぼろ肉450g、スーパーきなこ200g入り、
大豆フィレ肉200g。送料・税込、3,480円)
http://syokuiku6jika.jp/archives/37
#大豆ミート#低脂質#低糖質#高たんぱく#高食物繊維#大豆イソフラボン
Photo
Add a comment...

Post has attachment
【今朝のTV番組で大豆ミートそぼろタイプが紹介されていました】
・低脂質・低糖質
・高タンパク質・高食物繊維
大豆イソフラボンが無理なく摂取できます。
これで更に人気がでそうですね(^_-)-☆
★国産大豆100%の大豆そぼろを紹介します。
・大豆そぼろ肉1Kg入り(送料・税込。3,500円)http://syokuiku6jika.jp/archives/48
・大豆プロテイン3種セット
(大豆そぼろ肉450g、スーパーきなこ200g入り、大豆フィレ肉200g。送料・税込、3,480円)
http://syokuiku6jika.jp/archives/37
#大豆ミート#低脂質#低糖質#高たんぱく#高食物繊維#大豆イソフラボン
Photo
Add a comment...

Post has attachment
【海老原よしえ(Yoshie Ebihara)のLive】

昔ながらのご縁が復活しました!
よしえさんも大豆の種まきから参加してくれ
るかも!
まずはライブに行って、久々に彼女のソウル
フルな歌を聴きにいきます(^_-)-☆
http://www.yoshiesing.com/live.html
Photo
Add a comment...

Post has attachment
【新東名高速から富士山の南側を見ました!】

三重県四日市から東京へ…
伊勢湾岸自動車道から入り、新東名で帰ってきました。

東名高速より山側をほぼ直線的に突っ走る新東名…
何しろ走りやすく快適でした!
愛知県豊田市から静岡県浜松市を抜けて御殿場へ…
東名に比べてより富士山の近くを突っ切っていきます!

滅多に見られない南側から見た富士山の風景が素晴らしい!
Photo
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded