Profile cover photo
Profile photo
سایت فیلم آشپزی
909 followers -
فیلم آشپزی کامل سایت مشاهده و دانلود فیلم های آموزش آشپزی به زبان فارسی می باشد
فیلم آشپزی کامل سایت مشاهده و دانلود فیلم های آموزش آشپزی به زبان فارسی می باشد

909 followers
About
Posts

Post has attachment
پای #برنج و #قارچ | فیلم آشپزی | www.filmashpazi.com

طرزتهیه پای برنج و قارچ:
1-فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب 18 × 28 سانتیمتری را چرب نمایید. آنگاه 1/5 پیمانه از آب مرغ را همراه با برنج در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا برنج بپزد و بعد آن را دم کنید تا کاملاً نرم شود.

2-حالا صبر کنید تا برنج خنک شود. اینک 2 عدد از تخم‌مرغ‌ها را همراه با نمک و فلفل به آن بیفزایید و در قالب بریزید و خوب فشرده کنید.

3-اکنون باقیمانده آب مرغ، قارچ، کدو حلوائی و پیاز را به مدت 8 دقیقه بپزید و بگذارید آب آن کشیده شود. اینک مخلوط فراهم کرده را روی برنج بریزید و پنیر را رویش بپاشید.

4-سپس تخم‌مرغ باقیمانده را با شیر مخلوط کنید و روی پای بریزید. حالا پای را به مدت 25 تا 30 دقیقه، در فر بپزید.

مواد لازم در نشانی زیر:
http://www.filmashpazi.com/recipes/586-rice-pie

برای مشاهده فیلمهای آشپزی به سایت فیلم آشپزی مراجعه نمایید:
http://www.filmashpazi.com/

برای عضویت در گروه تلگرام فیلم آشپزی لطفا لینک پایین را کلیک یا لمس کنید:
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

وبرای دیدن ویدئو های رایگان آشپزی عضو کانال ما شوید:
https://t.me/filmashpazi1
Photo

Post has attachment
طرز تهیه #کیک گوشت در فیلم آشپزی :
1-برای تهیه کیک گوشت ابتدا تخم مرغ روغن نمک و ادویه جات رو با هم زن برقی بزنید تا کاملا مخلوط شوند.ماست و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط نماییدآرد را الک کرده به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید ، مایه نسبتا ” سفتی مثل شکل زیر بدست میاد

2-قالب رو چرب کنید (اگه قالب سیلیکونی هست نیازی به چرب کردن نداره ) و کمی ازمایع رو ته قالب بریزید

3-بعد مخلوط گوشتی رو بابقیه مایع مخلوط کرده و بریزد روی اون دراین مرحله میتونید با سس گوجه فرنگی روی کیک رو تزئین کنید

4-برای پخت به مدت یکساعت در دمای ۱۸۰ درجه فارنهایت داخل فر یا ۱۵ دقیقه با کلید ترکیبی ۳ داخل ماکروویو بپزید.

مواد لازم در نشانی زیر:
http://www.filmashpazi.com/recipes/587-meat-pie

برای مشاهده فیلمهای آشپزی به سایت فیلم آشپزی مراجعه نمایید:
http://www.filmashpazi.com/

برای عضویت در گروه تلگرام فیلم آشپزی لطفا لینک پایین را کلیک یا لمس کنید:
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

وبرای دیدن ویدئو های رایگان آشپزی عضو کانال ما شوید:
https://t.me/filmashpazi1
Photo
Add a comment...

Post has shared content
پای #برنج و #قارچ | فیلم آشپزی | www.filmashpazi.com

طرزتهیه پای برنج و قارچ:
1-فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب 18 × 28 سانتیمتری را چرب نمایید. آنگاه 1/5 پیمانه از آب مرغ را همراه با برنج در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا برنج بپزد و بعد آن را دم کنید تا کاملاً نرم شود.

2-حالا صبر کنید تا برنج خنک شود. اینک 2 عدد از تخم‌مرغ‌ها را همراه با نمک و فلفل به آن بیفزایید و در قالب بریزید و خوب فشرده کنید.

3-اکنون باقیمانده آب مرغ، قارچ، کدو حلوائی و پیاز را به مدت 8 دقیقه بپزید و بگذارید آب آن کشیده شود. اینک مخلوط فراهم کرده را روی برنج بریزید و پنیر را رویش بپاشید.

4-سپس تخم‌مرغ باقیمانده را با شیر مخلوط کنید و روی پای بریزید. حالا پای را به مدت 25 تا 30 دقیقه، در فر بپزید.

مواد لازم در نشانی زیر:
http://www.filmashpazi.com/recipes/586-rice-pie

برای مشاهده فیلمهای آشپزی به سایت فیلم آشپزی مراجعه نمایید:
http://www.filmashpazi.com/

برای عضویت در گروه تلگرام فیلم آشپزی لطفا لینک پایین را کلیک یا لمس کنید:
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

وبرای دیدن ویدئو های رایگان آشپزی عضو کانال ما شوید:
https://t.me/filmashpazi1
Photo

Post has shared content
پای #برنج و #قارچ | فیلم آشپزی | www.filmashpazi.com

طرزتهیه پای برنج و قارچ:
1-فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب 18 × 28 سانتیمتری را چرب نمایید. آنگاه 1/5 پیمانه از آب مرغ را همراه با برنج در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا برنج بپزد و بعد آن را دم کنید تا کاملاً نرم شود.

2-حالا صبر کنید تا برنج خنک شود. اینک 2 عدد از تخم‌مرغ‌ها را همراه با نمک و فلفل به آن بیفزایید و در قالب بریزید و خوب فشرده کنید.

3-اکنون باقیمانده آب مرغ، قارچ، کدو حلوائی و پیاز را به مدت 8 دقیقه بپزید و بگذارید آب آن کشیده شود. اینک مخلوط فراهم کرده را روی برنج بریزید و پنیر را رویش بپاشید.

4-سپس تخم‌مرغ باقیمانده را با شیر مخلوط کنید و روی پای بریزید. حالا پای را به مدت 25 تا 30 دقیقه، در فر بپزید.

مواد لازم در نشانی زیر:
http://www.filmashpazi.com/recipes/586-rice-pie

برای مشاهده فیلمهای آشپزی به سایت فیلم آشپزی مراجعه نمایید:
http://www.filmashpazi.com/

برای عضویت در گروه تلگرام فیلم آشپزی لطفا لینک پایین را کلیک یا لمس کنید:
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

وبرای دیدن ویدئو های رایگان آشپزی عضو کانال ما شوید:
https://t.me/filmashpazi1
Photo

Post has attachment
#حلیم #بادمجان | فیلم آشپزی | www.filmashpazi.com

طرز تهیه حلیم بادمجان:

1- گوشت، عدس، یک پیاز خرد کرده و 3 لیوان آب را همراه زردچوبه در یک قابلمه بریزید و به مدت 4-5 ساعت روی شعله ملایم بپزید تا گوشت و عدس کاملاً پخته شود. سپس با گوشتکوب بکوبید و کنار بگذارید.

2- بادمجان‌ها را در روغن سرخ کنید و به گوشت اضافه کنید و کاملا بکوبید و هم بزنید تا یک‌دست شود.

3-کشک و کمی نمک را به حلیم بادمجان اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یک‌دست شوند و ته نگیرند. پس از این که جوشید شعله را خاموش کنید.

4- پیاز خرد شده، سیر خرد شده و نعنا را جداگانه سرخ کنید و روی حلیم بادمجان بریزید و سرو کنید.

مواد لازم در نشانی زیر:
http://www.filmashpazi.com/recipes/588-eggplant-halim

برای مشاهده فیلمهای آشپزی به سایت فیلم آشپزی مراجعه نمایید:
http://www.filmashpazi.com/

برای عضویت در گروه تلگرام فیلم آشپزی لطفا لینک پایین را کلیک یا لمس کنید:
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

وبرای دیدن ویدئو های رایگان آشپزی عضو کانال ما شوید:
https://t.me/filmashpazi1
Photo
Add a comment...

Post has attachment
پای #برنج و #قارچ | فیلم آشپزی | www.filmashpazi.com

طرزتهیه پای برنج و قارچ:
1-فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب 18 × 28 سانتیمتری را چرب نمایید. آنگاه 1/5 پیمانه از آب مرغ را همراه با برنج در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا برنج بپزد و بعد آن را دم کنید تا کاملاً نرم شود.

2-حالا صبر کنید تا برنج خنک شود. اینک 2 عدد از تخم‌مرغ‌ها را همراه با نمک و فلفل به آن بیفزایید و در قالب بریزید و خوب فشرده کنید.

3-اکنون باقیمانده آب مرغ، قارچ، کدو حلوائی و پیاز را به مدت 8 دقیقه بپزید و بگذارید آب آن کشیده شود. اینک مخلوط فراهم کرده را روی برنج بریزید و پنیر را رویش بپاشید.

4-سپس تخم‌مرغ باقیمانده را با شیر مخلوط کنید و روی پای بریزید. حالا پای را به مدت 25 تا 30 دقیقه، در فر بپزید.

مواد لازم در نشانی زیر:
http://www.filmashpazi.com/recipes/586-rice-pie

برای مشاهده فیلمهای آشپزی به سایت فیلم آشپزی مراجعه نمایید:
http://www.filmashpazi.com/

برای عضویت در گروه تلگرام فیلم آشپزی لطفا لینک پایین را کلیک یا لمس کنید:
https://telegram.me/joinchat/BtlrHzvGKV3AgKTFXq9bvw

وبرای دیدن ویدئو های رایگان آشپزی عضو کانال ما شوید:
https://t.me/filmashpazi1
Photo
Add a comment...

Post has attachment
طرزتهیه کلوبیج نان:

1-تخم مرغها رو حدود یه دقیقه بزنین

2-شکر و هل و دارچین رو اضافه کنین و بزنین

3-سپس ماست و روغن رو بریزین و باز بزنین

4-بعد آرد و نمک و بیکینگ پودر رو الک کنین و به مخلوط اضافه کنین

5-حالا مایه رو یه رربعی کنار بذارینبعدش ته تابه نچسب رو روغن بریزین و وقتی گرم شد یک و نیم ملاقه از مواد بریزین و ظرف و کمی تکون بدین تا یه کم پخش بشه

6-دو طرفش رو سرخ کنین .با چای نوش جان کنین.
http://www.filmashpazi.com/recipes/585-colobidge-bread
Add a comment...

Post has attachment
مواد لازم:

شکلات:230گرم

روغن:1قاشق چایخوری

طرز تهیه حلقه های شکلاتی:

1-یک کاسه مقاوم در برابر حرارت، یا قابلمه رویی بخارپز، را مستقیما برروی ظرف آب در حال جوشیدن قرار دهید. شکلات را با روغن درون این ظرف ذوب کنید، گهگاهی هم بزنید.

2-شکلات را بین دو قالب شیرینی پزی به ابعاد 40x30 سانتیمتر تقسیم کنید؛ با استفاده از کاردک فلزی آنها را درون قالبها به طور یکنواخت پخش کنید. بگذارید تا سرد شوند تا وقتیکه به شکلات دست می زنید فقط جای انگشتتان برروی آنها باقی بماند و نه یک سوراخ.

3-قالبها را از یخچال خارج کنید. یک کفگیر (کاردک) فلزی محکم مخصوص پن کیک را با زاویه 45 درجه نسبت به ظرف نگه دارید؛ به سمت خودتان شکلات را به شکل حلقه هایی بتراشید. اگر شکلات خیلی ترد و شکننده است، به سرعت قالب را برروی اجاق گرم حرکت دهید. اگر هم خیلی نرم است، فوراً به یخچال برگردانید. می توانید تا 2 هفته آن را در یک ظرف وکیوم در یخچال قرار دهید.

نکته:

۱. از شکلات نیمه شیرین یا تلخ وشیرین که به قطعات ۱٫۵سانتی متری تقسیم شده است، استفاده نمائید.

۲.برای درست کردن این حلقه ها از روغن گیاهی استفاده نمائید.
http://www.filmashpazi.com/recipes/583-chocolate-rings
Add a comment...

Post has attachment
طرزتهیه املت قارچ:

1-چهار تخم مرغ را درون یک کاسه بشکنید و نیمی از پیازچه و نیمی از فلفل خرد شده، که دانه های آن را دور ریخته اید، را به آن اضافه کنید و با یک چنگال به هم بزنید. یک تابه گود را با دمای متوسط گرم کنید. نیمی از روغن را داخل آن بریزید. تابه را تکان دهید تا روغن تمام سطح داخل آن را بپوشاند. حالا مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید. تابه را اندکی به صورت چرخشی، تکان دهید تا مخلوط تخم مرغ، تمام سطح تابه را بپوشاند و اطراف آن یک سانتیمتر بالا بیاید. نیمی از قارچ را روی مخلوط تخم مرغ بریزد، بگذارید تا برای 30 ثانیه روی حرارت بپزد تا زمانی که سطح زیرین آن خودش را بگیرد و سفت شود. املت را از وسط روی هم تا کنید.

2-سپس ماهیتابه را خم کنید تا تخم مرغ هایی که هنوز پخته نشده و مایع هستند، در گوشه آن جمع شوند و بگذارید تا 30 ثانیه روی حرارت باقی بماند. حالا املت را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز برای 30 ثانیه بپزد و به رنگ طلایی روشن در بیاید.

3-آن را داخل ظرف دربسته ای بگذارید تا گرم بماند. این کار را با تخم مرغ، فلفل، پیاز، روغن و قارچ های باقی مانده تکرار کنید .

4-املت ها را از وسط برش بزنید. روی آن ها را با سبزی دلخواه تان تزیین کنید و مقداری سُس سویا روی آن ها بریزید.
http://www.filmashpazi.com/recipes/584-mushroom-omelette
Add a comment...

Post has attachment
موادلازم:

بادمجان:1عدد

کدوزرد:1عدد

کدوسبز:1عدد

گوجه فرنگی کوچک:3عدد

پنیرموزارلا:1پیمانه

سس گوجه فرنگی:1/3پیمانه

آویشن:4شاخه

روغن زیتون:به مقدار لازم

فلفل سیاه:به مقدار لازم

طرزتهیه:

1-همه سبزیجات را به صورت حلقه ای برش بزنید.

2-سس گوجه فرنگی را درون تابه پیرکس بریزید. یک لایه پنیر موزارلا روی آن بچینید.

3-حلقه های بادمجان، کدو سبز و کدو زرد را یکی در میان در کنار هم روی پنیرها بچینید.

4-روی همه مواد روغن زیتون و فلفل سیاه بریزید. در آخر، شاخه های آویشن را بگذارید.

5-ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
http://www.filmashpazi.com/recipes/581-ratatouille-with-vegetables
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded