Profile

Cover photo
מבשלים עם חיים כהן ואלי לנדאו
30 followers|956,619 views
AboutPostsPhotosVideos

Stream

 
צלעות טלה עם תפוחי אדמה: מנה שמתאימה לארוחה חגיגית, כמו ליל הסדר או ארוחת ערב ראש השנה. 

http://www.mevashlim.com/Recipe/2624067.asp
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
ארוחת ליל הסדר והמאכלים המסורתיים הנאכלים במהלך שבעת ימי החג נולדו ממערכת מפורטת של איסורים שהוטלו על המטבח. הדת היהודית, כמו מערכות דתיות ולאומיות אחרות, הגבילה את מאמינה בשורה של איסורים ומצוות הקשורות למזון. האיסורים האלה נולדו כדי לאחד את עדת המאמינים וכדי להבדיל אותה משאר קהילות העולם, אבל בלי סיפור טוב אי אפשר.
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
צלעות טלה על הגריל. מתכון מהמטבח הישראלי הכשר
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
חצאי חציל שלם מטוגנים בשמן עמוק ולאחר מכן כ חצי שעה בתנור .
יש לחצות את החציל לשניים ולהוציא עם כפית מעט מהחציל עד שתתקבל סירה. ממליחים מעט ומתגנים משני צדדים עד שהחציל רך. (את שארית החציל ללא לזרוק יש להוסיף למילוי).
יש לטגן כמה שיני שום חתוכים דק בשמן זית ולהוסיף בצל קצוץ פלפל אדום חתוך דק, ואת שארית החציל. להוסיף מלח, ופלפל שחור. לאחר הטיגון, יש הוסיף בשר טחון מטובל בכמון מלח ושום נוסף טרי, לערבב את הבשר עם הירק המטוגן מהר שלא תתקבל קציצה בעיסה . למלא את החציל עד לגבעה קלה, ולכסות בפרוסות עגבנייה מומלחת על המילוי ולהכניס לתנור כחצי שעה עד להשחמה קלה של העגבנייה. כשהתבשיל מוכן. ניתן להגיש עם טחינה על המתכון.
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
קרפצ'ו דלעת - מתכון מקורי של חיים כהן
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
מתכון זה בא ממסורת הבישול הכורדית של המשפחה. אם נותרו קציצות אחרי שאוכלים את המרק, כדאי לפרוס אותן ולאכול אותן קרות, עם פרוסת חלה ובצל ירוק.
 ·  Translate
1
1
משה סורצקי's profile photo
Add a comment...
Have them in circles
30 people
 
תורת הכנת הפנקייק המושלם מתמצה בעיקרון אחד - לעבוד כמה שפחות. ככל שמעבדים את הבצק יותר (מערבבים, בוללים ולשים) יתקבל פנקייק קשה ולעיס יותר. הפטנט ליצירת פנקייק טוב, בדומה לסופלה או למוס, הוא מינימום ערבוב.
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
עוגת שוקולד אישית בספל ואפויה במיקרוגל. את העוגות האישיות מכינים במגים גדולים, כל מג הוא מנה. הכמויות הן למנה אחת אישית.
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
סופלה שוקולד איכותי וקל להכנה.
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
נסיכת הנילוס בעיטורי עגבניות מיובשות
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
חמין בשר וקטניות, תבשיל מהמטבח היהודי הכשר, ממתכוני הגולשים של אתר מבשלים
 ·  Translate
1
Add a comment...
 
צלעות טלה על הגריל, מטבח בנוסח ישראלי כשר. מתכון טעים וקל להכנה
 ·  Translate
1
Add a comment...
People
Have them in circles
30 people
Contact Information
Contact info
Phone
09.9562333
Email
Address
המנהרה 16 הרצליה 46586
Story
Tagline
אתר מבשלים של השפים חיים כהן ואלי לנדאו
Introduction
אתר מבשלים, של השפים אלי כהן וחיים לנדאו. מתכונים מקצועיים, מתכוני גולשים ואוכל טעים