Profile

Cover photo
Елена Медведева
Works at Тирасполь
Attended россия, г. Котельниково 3 школа.(3)
Lives in Тирасполь
2,482 followers|352,236 views
AboutPostsYouTube

Stream

 
1
Add a comment...
 
 
Курица в банке
Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.
Курица в банке - это ближе всего именно к русской кухне. Ну и что, что не в глиняном горшке она готовится? У многих они есть, в наше-то время? Зато такой способ приготовления — остроумный и очень удобный. Потому что курица в банке (см. фото!) готовится практически сама, без участия хозяйки. Разумеется, хозяйка на начальном этапе должна помочь ей попасть в банку, но это все! 😊




Конечно, курица в банке - это не жареная курица, которую некоторые готовы признать за единственно вкусную, но жареное ведь не всем и не всегда полезно. В общем, этот рецепт однозначно стоит, чтобы его попробовать и взять на вооружение.


курица (1,2-2 кг)
соль
перец горошком душистый и черный
лавровый лист
1 большая луковица
1 помидор
1 болгарский перец
(насчет овощей - возможны самые разные варианты!)
1 трехлитровая банка
крышка жестяная для консервирования
Приготовление курицы в банке. Овощи нарезаем, курицу тоже. А дальше все просто: укладываем мясо и овощи со специями в банку слоями, слой мяса, солим его, немного горошин перца, лавровый листик, дальше слой смеси овощей, и так далее. Если курица увесистая, то банка получится практически полной. Никакой жидкости в банку с курицей добавлять не надо! А надо накрыть банку новой жестяной крышкой без резинки и и поставить банку в холодную (!!) духовку. Разумеется, не на дно духовки, а на решетку или эмалированный противень для жарки (что удобнее, можно выдвинуть вместе с банкой, чтобы посмотреть или достать), которые, которые, разумеется, придется поставить низко, чтобы банка поместилась по высоте.
Итак, ставим банку с курицей в духовку, зажигаем, и забываем о ней на 1,5 часа.
В результате: нежная, душистая, обалденная курочка с вкусными овощами.
Вообще, такая курица в банке — это простор для творчества. Если курица большая, 2 кг или около того, много овощей в банку не поместится. Если курица меньше, имеет смысл взять больше овощей. можно экспериментировать с любыми овощами, добавлять также крупно нарезанную капусту, картошку, дольки лимона или апельсина (не с картошкой!), изюм и чернослив, да много чего! Экспериментируя с разными продуктами, вы вполне можете отыскать свой собственный, наилучший, уникальный и неповторимый рецепт курицы в банке!
Так что, курица в банке — это скорее метод, чем рецепт.
Успехов вам, и приятного аппетита!


Нужно, что бы банка снаружи была сухая и ставить ее в холодную духовку, затем ставим на 180- 200 град, когда хорошо закипит убавить до 150-160 град.и тушить . ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ - жмите "Поделиться" - и рецепт сохранится на вашей страничке в заметках.
 ·  Translate
8 comments on original post
1
Add a comment...
Have her in circles
2,482 people
Евгения Золотарева's profile photo
букмекерские конторы's profile photo
Людмила Рукавица's profile photo
gale smith's profile photo
Hue Imperial's profile photo
Юлия Данич's profile photo
Кристина Соловьева's profile photo
Оксана Цвирко's profile photo
Александр Мухин's profile photo
 
1
Add a comment...
 
 
Вкусные, ароматные, домашние сырники в духовке. Минимум сил, затрат и времени! Вот рецепт: http://vkusno-em.net/syirniki-v-duhovke/
 ·  Translate
View original post
1
Add a comment...
People
Have her in circles
2,482 people
Евгения Золотарева's profile photo
букмекерские конторы's profile photo
Людмила Рукавица's profile photo
gale smith's profile photo
Hue Imperial's profile photo
Юлия Данич's profile photo
Кристина Соловьева's profile photo
Оксана Цвирко's profile photo
Александр Мухин's profile photo
Collections Елена is following
Education
  • россия, г. Котельниково 3 школа.(3)
Basic Information
Gender
Female
Story
Introduction
компьютер, музыка, рерайт, дети, интернет, рисование.
Work
Occupation
муз. руководитель в д.с., занимаюсь наращиванием ресниц
Employment
  • Тирасполь
    муз. руководитель в д.с., занимаюсь наращиванием ресниц, present
Places
Map of the places this user has livedMap of the places this user has livedMap of the places this user has lived
Currently
Тирасполь
Previously
Тирасполь - Тирасполь
Links
Contributor to