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Rafa Prades
El progreso técnico nunca debería ser la meta, sólo el medio (László Moholy-Nagy)
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Así fue la XI Asamblea Euro-Toques 2018 en Huelva donde Pedro Subijana pasó el testigo a Andoni Luis Aduriz. Incluye las 65 fotografías procesadas del evento.
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El proyecto personal Leoman empezó en el año 1998 y lleva, en el 2018, veinte años generando contenidos de diversa índole como gastronomía, viajes, fotografía, egiptología, música, poesía...
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Hoy, mi amigo Rodrigo Montero es la firma invitada en GastroTraveler y nos enseña a preparar el tradicional plato extremeño de buche con berzas. Esperamos que os guste
Buche con berzas [receta]
Buche con berzas [receta]
gastrotraveler.es
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En GastroTraveler podéis ver mi paso por FITUR 2018, con un paseo virtual a través de 70 imágenes.
Un paseo por FITUR 2018
Un paseo por FITUR 2018
gastrotraveler.es
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[NUEVA PUBLICACIÓN] En GastroTraveler, mi experiencia de jurado en la XVII Cata-Concurso Torta del Casar.
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[NUEVA PUBLICACIÓN] Hoy en GastroTraveler os dejo un enlace a la entrevista que me hizo mi amiga bloguera Carmen Albo en el programa La Guía Gastronómica de Radio Vigo de la Cadena SER.
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Orgulloso de formar parte de la historia de la revista #MicroHobby #Spectrum y muy emocionado con las menciones en el libro "El mundo del Spectrum". La microinformática entró en los hogares españoles en los años 80 de la mano de los ordenadores de 8 bits como el ZX Spectrum de la compañía Sinclair y de revistas como MicroHobby en la que colaboré durante unos años. Escribí artículos técnicos y el libro MicroBasic #hace33años
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[NUEVA PUBLICACIÓN] Hoy en GastroTraveler, los cocineros Miguel Ángel Sánchez y Jose Antonio Rey del Restaurante Eustaquio Blanco de Cáceres, nos dejan esta receta sabrosa de "Bombón de solomillo ibérico relleno de trigueros y boletus". Con esta receta ganaron a finales de abril el VI Concurso de Cocineros Profesionales, dentro del XII Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico celebrado en la localidad de Barcarrota (Badajoz).
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[NUEVA PUBLICACIÓN] Hoy en GastroTraveler hablamos de La Morocha (Cáceres), de sus catas-maridadas y de la última en la que participó Bodegas Dehesavieja con sus vinos Entreluces 2013, Dehesavieja Colección 2011, Mansaborá 2010, Mansaborá Magnum 2009 y Romano. Esperamos que os guste.
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[NUEVA PUBLICACIÓN] Hoy en GastroTraveler comentamos el libro "Matar al Padre" de la periodista gastronómica y escritora +Yanet Acosta. Un libro con banda sonora para saborear con los cinco sentidos.
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