Profile cover photo
Profile photo
Art Gallery
16,807 followers -
Любите творчество и красоту? Тогда нам по пути!
Любите творчество и красоту? Тогда нам по пути!

16,807 followers
About
Posts

Post has attachment
Садовые идеи.
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
24.06.2018
7 Photos - View album

Post has attachment
Рогалики "Мечта"

1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.

Приготовление:
Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.
Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.
Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200 град С духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

* * *
Как один из вариантов начинки - шоколад.
В этот раз я решила поэкспериментировать и добавила к шоколаду перемолотую в блендере карамель, Вкус стал более насыщенным, хотя желаемой хрустящей начинки не получилось, т.к. карамель очень мелко перемололась. Думаю можно было попробовать карамель просто крупно порубить ножом.
Для рогаликов мне потребовалось 75гр шоколада (у меня с орехами) и 8 конфет карамели в шоколаде.

Автор рецепта - marisha_solo
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
24.06.2018
10 Photos - View album

Post has attachment
Ягодное настроение
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
24.06.2018
9 Photos - View album

Post has attachment
Еще одна коллекция идей со стеклянными бутылками
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
24.06.2018
10 Photos - View album

Post has attachment
Vie Dunn-Harr
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
24.06.2018
10 Photos - View album

Post has attachment
Черепашка. Творим с детьми.

#мореидей_детям
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
24.06.2018
7 Photos - View album

Post has attachment
Милые кактусы
Photo

Post has attachment
Брошка цветочек из ткани. Мастер-класс.
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
24.06.2018
9 Photos - View album

Post has attachment
Нежный веночек.

#мореидей_цветы
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
24.06.2018
5 Photos - View album

Post has attachment
Декорирование при помощи вязания - идеи.
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
24.06.2018
7 Photos - View album
Wait while more posts are being loaded